Oranje boven! / Long live our queen!

Vandaag natuurlijk koninginnedag. Wij begonnen de dag met deze zelfgebakken oranjekoek, waarna we natuurlijk het centrum van de stad in trokken. De kinderen hebben spelletjes gedaan, zich uitgeleefd op een springkussen en een ijsje gegeten. Ook allebei iets gekocht op de vrijmarkt; een pop die zou moeten kunnen huilen als je er batterijen in doet, wat natuurlijk NIET zo was en een enorme plastic dinosaurus, HOERA!

Nadat ik gisteren Kate en William heb zien trouwen, denk ik dat ons koninklijk huis een stuk spontaner is en veel meer passie heeft. Wat dacht je van deze kus van Willem Alexander en Maxima?!

Liefs Amelie

Today is "koninginnedag" in Holland; the day on which we celebrate our queens birthday. It's a big celebration in Holland. Orange is our national colour and many people dress in orange. There are games, music, food and drinks, people sell their old belongings, so you can pick up a bargain etc. We started the day with some homemade orange cake, went to our town's center where the kids played games and had an icecream and both bought something secondhand (a doll that should cry once you put batteries in; of course it didn't work, and an enourmous plastic dinosaur; Hurray!)

After seeing Kate and William get married yesterday, I think our royals are a lot more spontaneous and have a lot more passion. How about this kiss from Willem Alexander and Maxima on their weddingday?!

Love Amelie

Kamperen / Camping

Even twee nachtjes op een camping gestaan; wat is dàt heerlijk! Ik heb helemaal het vakantiegevoel. Het weer was onvoorstelbaar goed en daardoor was het zwemvennetje op de camping een bron van vermaak!

Just back from a two-night camping trip; we enjoyed it so much! I felt totally relaxed. The weather was incredibly warm and sunny, so the swimming mere was great fun!

We hebben deze vouwwagen aangeschaft toen mijn dochter nog niet kon lopen en het is een geweldige manier van vakantie vieren met kleine kinderen. Altijd vriendjes op de camping, hun eigen bedje en herkenbare omgeving waar je ook bent. En als Otto en ik voor onze vouwwagen zitten voelen we ons zo rijk!!! Wat is er dan nog te wensen?

We bought this tenttrailer when my daughter couldn't even walk yet and it is a great way of spending the holidays with small children. Always friends on the campsite, their own bed and familiar place where ever you are. And when Otto and I sit in front of our tenttrailer we feel so rich!!! What more could you whish for?

We zijn naar een natuurkampeerterrein geweest. Hiervan kun je voor weinig geld lid worden en krijg je een boekje met de mooiste kampeerplekken in Nederland. Het zijn kampeerplekken waar mensen komen die van de natuur houden en rust zoeken.

We went to a nature campsite .For a small amount of money you can become a member and get a book with the most beautiful campsites in the Netherlands. People who love nature and tranquility like to camp here.

Nu nog een drukke periode voor de boeg, maar ik heb helemaal zin in de zomervakantie. In mijn vouwwagen!

I have a busy period ahead, but I'm looking forward to my summer holidays. In my tenttrailer!

Liefs / Love Amelie

Dagje bakken / A day of baking

Met alle verjaardagen die er aan komen is er heel wat te bakken. Voor mijn dochter wil ik zelf een taart maken en daarom heb ik vandaag voor het eerst biscuitdeeg gemaakt om te oefenen. En het is gelukt! Ik heb er een paastaart van gemaakt. Ook het kleuren en uitrollen van de marsepein heb ik voor het eerst thuis gedaan. (vorige keer was op een workshop) Voor mijn dochters verjaardag moet het dan een roze prinsessentaart worden. Verder de eerste lading koekjes voor mijn zoons traktatie gebakken. Die vries ik in. En voor Otto's verjaardag alvast soesjes gebakken en ingevroren... Hèhè, is me dat bakken!

Liefs Amelie

With all the birthdays coming up there is a lot to bake. For my daughter I want to bake a cake and therefor I made this dough for the first time to practise. And it worked out fine! I made an eastercake. The colouring and rolling of the marzipan was a first at home too (last time was at a course). For my daughters birthday I will be making a pink princess-cake. I baked the first round of cookies for my son's birthday to share at school, which I put in the freezer. And some puffs for Otto's birthday, which I put in the freezer too... Pfew, that's baking!

Love Amelie

Houmous

Vrijdagmiddag, de zon schijnt en ik zit te luieren in de tuin. Straks begint het weekend en ik heb vrij. Snel spring ik nog even op de fiets, onderweg mijn zoon even ophalen die bij een vriendje aan het spelen is. Langs de Turkse slager om ingrediënten te halen voor houmous (recept: big book of basics). Kikkererwten (240 gram uitgelekt) met 50 ml water pureren, sap van 1 citroen, 100 gram tahin (sesampasta) en 2 eetlepels olijfolie toevoegen. Op smaak brengen met 1-2 theelepels harissa (scherpe chilipasta) en zout. In een schaaltje doen en versieren met wat bladpeterselie, kikkererwten en wat olijfolie. Ik serveerde er plat Turks brood bij. Scheur een stuk brood af en schep er de houmous mee op. Lekker zomers voorafje! (glaasje citroenlikeur uit de vriezer maakte het zomerse gevoel nog groter!) Het weekend is begonnen...

Friday afternoon, the sun is shining and I'm relaxing in my garden. The weekend is almost beginning and I don't have to work. I jump on my bike and on the way I pick up my son from his play-date. We go to the Turkish store to get ingredients for houmous (recipe: big book of basics). Puree chickpeas (drained 240 grams) with 50 ml water, add the juice of one lemon, 100 grams of tahin (sesame paste) and 2 tablespoons of olive oil. Season with 1 to 2 teaspoons of harissa (chilipaste) and salt. Put in a bowl and make it look pretty with some flatleave parsley, chickpeas and olive oil. I served it with some flat Turkish bread. Tear of a piece of bread and scoop up the houmous with it. Nice summery entree! (That summer feeling got even bigger with the glass of lemonliqueur from the freezer!) The weekend has begun...

Voorbereidingen voor kinderfeestje 1 / Preparing for a kids birthday party 1

Binnenkort wordt mijn zoon alweer 5 jaar en mag hij voor het eerst een feestje geven. Ik ben inmiddels begonnen aan de voorbereidingen. Ik ben begonnen te denken wanneer het feestje is, hoeveel kinderen er mogen komen en wie en wat we gaan doen. Er zijn allerlei boeken en websites (zoals bakken voor een feestje) te vinden met ideeën en tips. Mijn moeder kwam gisteren met een heel bruikbaar boek vol spelletjes en activiteiten. Mijn doel is om het feestje leuk en betaalbaar te maken...Zoals waarschijnlijk een hoop ouders ben ik echt verbaasd hoe duur sommige feestjes zijn. Natuurlijk is het makkelijk als anderen alle troep hebben en de organisatie, maar ik vind het ook een uitdaging om er zelf een leuk feestje van te maken. Laatst zag ik een moeder op tv die in de schulden zat. Ze vertelde dat haar dochter geen feestje had gegeven, want daar was geen geld voor. Met wat zelfgebakken cakejes, hagelslag, een fles limonade en leuke spelletjes kun je toch ook een leuke middag hebben?! Kijk gewoon maar in wat boeken en op websites; met weinig geld kun je een hoop!

Liefs Amelie

Soon my son will be 5 years old and he will be throwing his first birthday party. I started preparations for it. I started with picking a date, how many kids will be invited and who and what we are going to do. There are many books and websites (like bakken voor een feestje; it is in Dutch but it offers things you can print out and use) about this subject with ideas and suggestions. My mom brought me a very helpfull book yesterday full of games and activities. My goal is to throw a party that is fun and low budget... Like probably a lot of parents I am surprised how expensive some kids birthday parties are. Sure it's easy when others have the mess and the organisation, but I think it's a challenge to make a fun party myself. I saw a mother on tv who was in debt. She told that her child didn't have a birthday party because she didn't have money. I think with some homemade cupcakes, some sprinkels to decorate them, some lemonade and games you can have a very fun party, right?! Just take a look in some books and some websites; with little money you can do a lot!

Love Amelie

De moestuin / The vegetable garden

Wat is er leuker dan eten uit je eigen tuin? Bij ons in ons kleine moestuintje is alweer gezaaid en kunnen we verlangend uitzien naar de "oogst"... Een tijd geleden was er bij de BBC een programma waarin werd uitgelegd hoe je in een kleine tuin toch een moestuin kon aanleggen. Erg leuk aangezien de meeste mensen toch geen enorme lappen grond tot hun beschikking hebben.

What is more fun than eating from your own garden? In our little vegetable garden we have sown and we are longing for our "harvest"... A while ago the BBC had a programme in which was explained how to make a vegetable garden in a small garden. I liked it because most people don't have enormous plots of land at their disposal.


Liefs / Love Amelie

Weekplanning met kleine kinderen / Planning the week with little kids

Drukke dagen met kleine kinderen vragen om planning. Hier tien tips voor een weekplanning met kinderen.

Busy days with small kids ask for a routine. Here are ten ideas for a weekplanning with kids.

1. Zorg voor een duidelijke kalender op een centrale plaats. Wij hebben al een paar jaar een familieplanner waarop alle gezinsleden een eigen vak hebben en één algemeen vak. Hierop staan mijn diensten en wie wanneer op de kinderen past of wegbrengt, afspraken etc. Af en toe gaan Otto en ik zitten om samen de agenda in te vullen.

Have a clear calendar in a central spot in the house. We have had a family calendar for a few years now, every familymember has his or her own place on it and one place for communal activities. I write my shifts on it and who is with the kids or has to take them to daycare, our appointments etc. Every now and then Otto and I sit down to write everything down.

2. Plan de maaltijden. Het scheelt tijd, het scheelt stress, het scheelt geld... Plan gelijk wanneer je eventuele verse ingrediënten haalt.

Plan the meals. It saves time, it saves stress, it saves money... In the same time plan when to pick up fresh ingredients.

3. Rust, reinheid, regelmaat. Doe dingen volgens een bepaalde routine, hierdoor weten kinderen waar ze aan toe zijn, waardoor je dag soepeler verloopt. Vast avondritueel, vast ochtendritueel. Vaste momenten van eten, drinken en fruit / lekkers. Voldoende nachtrust zorgt voor uitgeruste kinderen die minder dwars liggen dan kinderen die moe zijn.

Relaxation, routine and cleanliness. Do things according to a routine, so children know what is expected from them, which makes your day go more smoothly. Eveningroutine, morningroutine. Have fixed moments for meals, drinks and snacks. Make sure kids get enough sleep at night, rested kids are less difficult than tired kids.

4. Maak lijstjes van dingen die je moet doen, per dag of per week. Geeft rust in je hoofd.

Make lists of things you have to do, daily or weekly. It gives a calm feeling in your head.

5. Plan alles ruim in; begin 's morgens op tijd met opstaan, eten en drinken, tanden poetsen etc. Je kunt beter aan het eind tijd over hebben dan je moeten haasten en stress krijgen bij jezelf en de kinderen.

Plan more time for everything; start early in the morning with getting ready, breakfast, brushing teeth etc. It's better to have some time left than to hurry and cause stress for yourself and your kids.

6. Combineer dingen. Zitten de kinderen in bad? Even de wastafel of wc soppen. Zijn de kinderen zich aan het aankleden? Gauw de was opruimen. Twee vliegen in één klap!

Combine things. Kids in the bathtub? Clean the sink or toilet. Kids getting dressed? Put away laundry. Two for the price of one!

7. Werk vooruit. Zet 's avonds alles klaar voor de volgende ochtend; schone kleren voor de kinderen, schooltassen. Dek desnoods de tafel vast voor het ontbijt. Heb je overdag even tijd, probeer dan vast wat voor te bereiden voor de avondmaaltijd, hierdoor heb je 's middags meer tijd voor je kinderen.

Work ahead. At night prepare for the next morning; clean clothes for the kids, schoolbags. You could even set the table for breakfast. You have some time during the day? Try to start dinner if possible. It leaves you more time with your kids in the afternoon.

8. Neem een deel van de dag waarop je de dagelijkse klussen in huis doet. Maak voor jezelf een vast ritueel wat werkt.

Plan part of your day for the daily chores. Make a routine for yourself that works.

9. Relax als het niet loopt zoals je wilt, je hoeft geen supermama te zijn. (al wil je dat vast net zo graag als ik; het is NIET haalbaar!) Loopt alles in het honderd? Zet een DVD voor de kinderen op, haal diep adem en morgen is er weer een dag. En vergeet niet: we zijn allemaal wel eens moe en chagrijnig...

Relax if things don't go as planned, you don't have to be supermum. (even though you probably want it as badly as I do; it's a goal nobody can reach!) Everything going wrong? Put on a DVD for the kids, take a deep breath and a new day comes tomorrow. And don't forget; all of us are tired and cranky sometimes...

10. Last but not least: plan tijd in voor jezelf en voor je relatie. De valkuil is dat je alleen nog maar "directrice van een bedrijf dat gezin heet" bent in plaats van vrolijke en genietende mama.

Last but not least; plan some time for yourself and for your relationship with your partner. It's very easy to be "CEO of a company called family" instead of a happy mum who's enjoying familylife.

Liefs / Love Amelie

Suikerspin / Cotton candy

In het winkelcentrum was van alles te doen. Kinderen kregen ballonnen, snoepjes en ook een suikerspin. Mijn dochter was verrukt toen ze haar suikerspin in handen had; een op-eet wolk!

Liefs Amelie

In the mall were activities for kids. Kids were given balloons, candy and also cotton candy. My daughter was delighted once she had her cotton candy in het hands; edible clouds!

Love Amelie

Zelfgemaakte tortilla's / Homemade tortillas

Vrijdag heb ik zelf tortilla's gemaakt. Het is heel makkelijk en lekker. Maak een deeg van 200 gram bloem, 125 ml water, een snuf zout en een eetlepel olijfolie. Vijf minuten kneden, afdekken met vochtige doek en een half uur laten rusten. Dan in zes stukken verdelen en uitrollen tot platte ronde lap. In een droge koekenpan bakken aan beide kanten. Een hele goedkope maaltijd! Je kunt de tortilla's vullen zoals je zelf lekker vindt. Ik had een saus gemaakt van gehakt met chilipoeder en paprikapoeder, zout en peper, gesnipperd uitje en blik tomatenstukjes. Daarbij een blikje maïs en wat sla. Vegetarisch kan ook heel makkelijk.

Liefs Amelie

Friday I made my own tortillas. It's easy and tastes good. Make a dough with 200 grams of flour, 125 ml water, a pinch of salt and 1 tbsp oliveoil. Knead for five minutes, cover with a slightly wet cloth and leave to rest for half an hour. Divide into six pieces and roll out into a flat round shape. Bake in a dry pan on both sides. A very cheap meal! You can fill the tortillas however you want. I made a sauce with minced meat with chili powder, paprika, salt and pepper, a chopped onion and a can of tomatoes. With it a can of corn and some lettuce. You could easily make it into a vegetarian meal.

Love Amelie