Om naar thuis te komen.../To come home to...

Mijn grootste plezier ligt erin om in huis een sfeer te maken waar mijn gezin graag naar thuiskomt. Dat je door de deur komt en je het gevoel hebt dat er een warme deken over je schouders heen valt. En als er dan op de laatste bladzijde van de GoodFood van februari een recept staat  waarbij staat "a gorgeous bake to come home to", nou dan MOET ik dat natuurlijk maken! En dan is het ook nog een recept voor banana bread. Dat stond al heel lang op mijn verlanglijstje om ooit nog eens te maken.
Ook het dienblad heeft weer een metamorfose gehad; valentijnsdag komt eraan. Dan mag het even "over the top"!
Hoe maak jij een warme sfeer in je huis? Ideeën voor een top 10?

Liefs Amelie

My biggest joy is to make an atmosphere at home that makes my family happy to come home to. That you come through the door and get the feeling of a warm blanket falling over your shoulders. And when I see a recipe on the last page of GoodFoods februari issue with the sentence "a gorgeous bake to come home to" above it, well than I HAVE to make it! And on top of it, it is a recipe for banana bread. That was on my wish list for recipes to make for a long time.
My table has had a make-over aswell; valentines day is coming. It is allowed to make it "over the top"!
How do you make a warm atmosphere in your home? Any ideas for a top 10?

Love Amelie

Sneeuw / Snow

Eindelijk was het dan zover; vandaag viel de eerste sneeuw van deze winter. Een gejuich bij de kinderen. Mijn zoon heeft al weken geleden een "sneeuwballen machine" bedacht die hij wil maken. Alleen is de hoeveelheid sneeuw niet genoeg om een sneeuwbal van te maken...

De maaltijd bestond uit een recept dat mijn moeder vroeger al maakte; prei met satésaus, gekookte eieren en fritessticks. Het komt geloof ik uit een tijdschrift. Natuurlijk is àlles lekker met satésaus, maar de smaak van de prei leent zich er prima voor. En om het een beetje een uitdaging te maken heb ik voor het eerst zèlf satésaus gemaakt. Ja, ik weet het, dat ik dat nog nooit gedaan heb hè! Maar ja, eens moet de eerste keer zijn. Ik had het recept uit het boek "Dat doen we zelf wel" van Teunie Luijk. Nou, ik ga het voortaan altijd zelf maken, want het is makkelijk en véél lekkerder dan kant en klaar.
Voor het toetje had ik griesmeelpudding gemaakt in de vorm van een sneeuwman. De vorm was een siliconenvorm, die kun je tegenwoordig in de leukste vormen kopen voor weinig geld. En pudding komt er prima uit. De sneeuw was slagroom. Bosbessen saus erbij, gemaakt van bosbessen uit de vriezer, gekookt met een klein scheutje rozenbottelsiroop. Groot succes!

Nu alleen nog wachten op wat meer sneeuw zodat mijn zoon zich kan uitleven met zijn "sneeuwballen machine".

Liefs Amelie

Today was finally the day; the first snow this winter came falling from the sky. Happy cheering from the kids was the result. My son invented a "snowbal machine" weeks ago, he really wants to make it. It's just to little snow to make a snowbal out of...

Dinner was a recipe my mother used to make for me when I was a kid; leeks with "saté sauce", hardboiled eggs and chips. I think it is a recipe from a magazine. Of course everything tastes good with saté sauce, but it makes a good combination with the leeks. And to make it a bit of a challenge, I made the saté sauce myself. Yes, I know, that I never did that before! There is a first time for everything. I took the recipe from the book "Dat doen we zelf wel" from Teunie Luijk. From now on I will make my own everytime, because it is easy and it tastes só much better than ready made.
For dessert I made semolina pudding in the shape of a snowman. I used a silicon shape. You can buy them in different shapes for little money. And the pudding is taken out easily too. The snow was whipped cream. To go with it; blueberry sauce made from blueberries from the freezer, cooked with a little fruitsyrup. Great succes!

Now we only have to wait for a bit more snow, so my son can get busy with that "snowball machine".

Love Amelie

Een nieuw jaar / A new year

De feestdagen zijn voorbij, de kerstspullen zijn opgeruimd... En wat is het huis dan leeg! Tijd voor iets nieuws; mijn moeder had nog een koning winter liggen die ze gemaakt had. Zo ziet het er tenminste weer gezellig uit! Ook al is het buiten niet echt winter, binnen ligt er sneeuw...

The holidays are over, the christmas ornaments are put away... And the house looks so empty! Time for something new; my mother had a winter king she once made. That makes it look more cosy! Event though it isn't really winter outside, in here we have snow... 

Ik ben ook weer begonnen met mijn oude gewoonte om één keer in de week iets nieuws te koken. Vandaag voelde ik me zó huiselijk; ik maakte rijstpap met zelfgemaakte stoofpeertjes. Echt raar, maar dat had ik nog nooit zelf gemaakt. Op de één of andere manier was dat altijd iets wat ik alleen bij mijn schoonouders at. Ik was er maar druk mee en de hele dag stonden de peertjes te stoven op het fornuis, terwijl de rijstpap stond af te koelen. Wat was ik trots... Maar...Mijn zoon en Otto vonden de pap NIET lekker. Alleen mijn dochter zei nog: "best lekker." De stoofpeertjes vonden ze wel lekker, maar om nou te zeggen dat er een gejuich opging en ik een staande ovatie kreeg voor mijn inspanning...

Today I got back into my routine of making one new recipe every week. Today I felt só homely; I made rice pudding and homemade cooking pears. It is really funny, but I had never made these myself. Somehow this is something I only ever eat at my inlaws house. I was quite busy with the whole proces and all day long the pears were cooking on the stove, while the rice pudding was cooling down. I was really proud of myself. But...My son and Otto did NOT like the rice pudding. Only my daughter said: "It is quite nice." They did like the cooking pears, but I can't say they were cheering me or giving me a standing ovation...

Gelukkig nieuwjaar! Liefs Amelie

Happy new year! Love Amelie

Herfst / Fall

De kinderen hebben deze week herfstvakantie en ik had ook vrij. Wat is het toch heerlijk om alle tijd te hebben voor allemaal onbelangrijke dingen. Lekker aanrommelen...
Ik had kaartjes gewonnen voor Slagharen, dus daar zijn we een dag heengeweest, de kinderen mochten "poppenthee"; èchte thee in het poppenserviesje met een kannetje melk en een suikerpotje met echte suiker, we hebben geknutseld, de kerstmarkt in het tuincentrum bezocht, voor de allereerste keer pompoenen uitgesneden (meer door mij dan door de kinderen ;-) ). We hebben DVD-tjes gekeken en voorgelezen... Heerlijk!

Ik heb gisteravond hele lekkere herstige kruidnagelkoekjes gebakken terwijl Otto de kinderen in bad deed. Toen ze frisgewassen in hun kleine pyjamaatjes beneden kwamen waren de koekjes al klaar en rook het hele huis zóóóó lekker! Nog even mochten ze opblijven met een beker warme chocolademelk en een koekje.
Uit de GoodFood (natuurlijk) van deze maand, dus nog geen link, volgt nog!

Vandaag hebben we de pompoenen een mooi plekje gegeven in de voortuin...Op de eettafel is het ook al herfst. En de avonden zijn alweer gezellig donker; kaarsjes aan en met warme dekens op de bank kruipen...

Geniet van de herfst!!! liefs Amelie

Op de tafel / On the table



Bij de voordeur / At the front door

 The kids are having their fall-break this week and I have the week off aswell. It is so nice to have all the time for unimportant things. Just mess around...
I had won tickets for an amusement park, so we went there for a day, the kids had "dolls-tea"; real tea in their dolls china, with milk and sugar, we did some crafting, we visited the christmas market in the garden center, we cut out pumpkins  for the very first time (I did more cutting than the children ;-) ) We watched DVD's and I read the kids stories. I loved it!

Yesterday night I made some very autumny clove-cookies while Otto gave the children a bath. When they came down freshly washed and in their little pyjamas, the cookies where ready and the whole house smelled soooooo good! They where allowed to stay up just a short while with some hot chocolatmilk and a cookie.
From this months GoodFood (what else!) so no link yet, it will follow later!

Today we gave our pumpkins a nice spot in the front garden...On our dining table it is also fall. And the evenings are dark and cosy, time to light some candles and snuggle up on the couch with a warm blanket...

Enjoy fall! Love Amelie

Appelboom / Appletree

Ik kan me herinneren dat ik als kind eens naar een huis in de buurt van het huis van mijn vriendin ging. Het was een schattig klein huisje bewoond door een bejaard echtpaar. Er stond een appelboom in de voortuin en toen we naar de deur liepen rook het naar zelfgemaakte appelmoes, sigaren en tsja...huiselijkheid...

Ik ben dat huis en de sfeer nooit vergeten en daarna wilde ik altijd een tuin met een appelboom en een huis met datzelfde gevoel.

Nu heb ik een huis met een tuin EN een appelboom! En vandaag was de dag waarop we onze eigen appels plukten. Ze waren knalrood en van die kleine boom plukten we 4,5 kilo!!!

Wat een mazzel dat net de nieuwe GOODFOOD was gekomen met een recept voor kruidige toffee appelcake. Ik MOEST het proberen. WOW! Ik hoop dat het recept gauw op de GOODFOOD website komt, zodat ik een link kan posten, want hij is heer-lijk!!!

En op het moment dat mijn huis naar deze cake rook en mijn mandje was gevuld met appels uit eigen tuin, wist ik het; mijn huis heeft hetzelfde blije gevoel als dat schattige huisje dat ik zag toen ik een kind was...

Liefs Amelie

I remember when I was a child I went to a house in my friends' neighbourhood. It was a cute little house owned by an elderly couple. It had an appletree in the front garden and when we walked to the door it smelled of homemade applesauce and sigars and well...homely-ness... I never forgot that house and the atmosphere around it and after that I always wanted a garden with an appletree and a house with that same feeling.
Now I own a house with a garden AND an appletree! And today was the day to pick our own apples. They were bright red and from that little tree we picked 4,5 kilo's!!!
Lucky me; my new issue from GOODFOOD had just arrived with a recipe for spiced toffee apple cake. I HAD to give it a try. WOW! I hope it will soon be on the GOODFOOD website so I can post a link, because it is de-li-cious!!!
And at that moment my house smelled of this cake and my basket was filled with home grown apples I knew; my house has the same happy feeling as that cute little house I saw when I was a child...

Love Amelie

Pasen op tafel / Easter on the table

Pasen komt dichterbij, tijd om mijn tafel in paassfeer te brengen...

Easter is approching, time to make my table in an easter theme...

Poppetjes / Dolls

Steeds vaker voel ik de lentezon en ik merk dat de dagen langer worden. En dan komt vanzelf het verlangen naar de zomer. Naar lange dagen in de tuin, barbequen en aardbeien voor toe. En als je dan in het tuincentrum tegen deze poppetjes aanloopt is het thema voor mijn tafel snel gekozen...

More and more often I can feel the sun of spring and I notice days are getting longer. All of a sudden the longing for summer comes up. The longing for long days spent in the garden, barbeques and strawberries for dessert. And when I came across these little dolls in the garden center, it was not difficult to choose a theme for the table...
Van mijn moeder kreeg ik deze pop, helemaal door haar gemaakt. Heel knap en heel lief; het krijgt een mooi plekje in mijn keuken!

My mother gave me this doll, made by her. Very clever and very sweet; I will give it a nice place in my kitchen!

Liefs/Love Amelie

Sfeer van het moment / The atmosphere of the moment

Valentijnsdag komt eraan, dus tijd om mijn huis gezellig te maken voor deze tijd van het jaar. Een romantische tijd voor Otto en mij, want de week erna is onze trouwdag. In de aanloop naar valentijnsdag denk ik na over manieren om te laten merken dat ik van Otto houd. Het is zo makkelijk om in de dagelijkse gang van alles wat een huishouden, werk en kinderen met zich meebrengen te vergeten waar alles mee begonnen is; de liefde tussen twee mensen. Niet iets om op de laatste plaats te zetten (wat helaas wel vaak gebeurt door alle drukte en moeheid). Dus laat het voor veel mensen onzin zijn of commerciële drukte. Voor mij is het een herinnering dat ik weer even nadenk over hoe blij ik ben dat we samen mogen zijn en een herinnering dat ik dat ook aan hem laat merken!

Liefs Amelie

Valentines day is coming, so it's time to decorate my house for this time of the year. A romantic time for Otto and me, because a week later is our wedding aniversary. In the time before valentines I think of ways to show Otto I love him. It's so easy in the daily hassle of cleaning house, job and kids to forget how it all started; with the love between two people. Not something to put in the last place (which unfortunately often happens due to all the business and fatigue). So let other people think it's nonsens or commercial stuff. For me it's a reminder to think about how happy I am that we can be together and a reminder to let him know!

Love Amelie