Leuke uitspraak / kids talking

We aten soep vandaag. In de bouillon zaten peperkorrels. Tijdens het eten vindt mijn zoon het ineens scherp eten, dus ik zeg dat hij waarschijnlijk een pepertje in zijn mond heeft. Zijn reactie: Heb je nou paperclips in de soep gedaan???!!!
Mijn dochter wil het laatste restje bouillon uit haar bord opdrinken. Het mag van me, maar zeg haar wel voorzichtig te drinken. Het gaat toch iets te hard en de bouillon gaat over haar kleren. Ik vraag haar of het gaat en ze reageert; ik had me verdronken!

Liefs Amelie

We had soup for dinner tonight. In the stock were peppercorns. During dinner my son at a certain moment thinks his food is spicey and I say it's probably a peppercorn in his mouth. His reaction: Did you put paperclips in the soup???!!!

My daughter wants to drink the last bit of stock from het soupplate. I'm ok with that but tell het to drink carefuly. It doesn't go that wel and the stock pours over her clothes. I ask if she is ok and she reacts: I was drinking away!

Love Amelie

Oh baby it's cold outside!

Oh wat is het koud buiten. Het begint echt winter te worden. Ik geniet er erg van in deze tijd van feestdagen. Daar hoort toch bij dat je binnen gezellig warm zit en je ijsbloemen op de ramen ziet! Ik voel me vandaag echt bijna weer mezelf, heb weer overal zin in; er staat zelfs weer een bouillon te trekken op het fornuis! EINDELIJK!!! En we hebben wat leuks gedaan met de kinderen; zelf vetbollen maken. Wat is dat simpel om te doen...De kinderen hebben twee pakken hard frituurvet in een pannetje gedaan en dat hebben we verwarmd op het fornuis tot het gesmolten was. Dan een heleboel vogelzaad erdoor geroerd.

Oh it's cold outside. Winter is really coming. I enjoy it very much in this time of holidays. You should be sitting warm in your house with frostwork on the window! Today I'm almost my old self again, I want to do all the things I like again; there's even a stock on my stove again! FINALLY!!! And we did a fun activity with the kids; we made our own winter foodcakes for birds. It's so easy to do...The kids put two packets of hard frying fat in a pan and we warmed it on the stove until it melted. Then we stirred a lot of birdseed through it.

Ik gebruikte wegwerp soepbakjes waar ik een touwtje in hing aan een satéprikker gebonden om het touwtje goed in het midden te houden.

I used plastic containers with a string in it. I put a wooden skewer through to keep te string in the middle.

De "soep" verdelen over de bakjes en goed hard laten worden.
Put the "soup" in the containers and let it harden.

Als het hard is verwijder je het bakje en de satéprikker. En ophangen maar in de tuin. Eet smakelijk vogels!
When it has set remove the container and the skewer. And hang it up in your garden. Bon appetit birds!

Leuk hè!
Fun right!

Liefs, love Amelie

Langzaam weer mezelf / slowly back to my own person

Nog steeds ben ik bezig op te knappen na mijn longontsteking. Vandaag heb ik voor het eerst weer eens zelf wat leuks gedaan met de kinderen; kruidnootjes bakken. Gelukkig is mijn moeder ook nog een dag geweest van de week om leuke dingen met ze te doen. Zo hebben ze leuke Pietjes geknutseld.
En nu zit ik weer moe op de bank met een wit gezicht bij te komen... Maar ja, elke dag een beetje beter en een beetje meer mezelf. Kan niet wachten tot ik weer energie heb om mijn broodbaksteen uit te proberen!!!

Liefs Amelie

I'm still getting better after my pneumonia. Today was the first time I did something fun with my kids again; baking "kruidnootjes". My sweet mom came this week too to do something fun with the kids. They made nice "Pietjes" (Saint Nicholas' helper).
And now I'm on my couch, tired with a pale face, getting back some energy...But every day I get a bit better and a bit more myself. Can't wait to try out my new breadstone!!!

Love Amelie

Thanksgiving

Vandaag is het in Amerika thanksgiving en lees ik op verschillende Amerikaanse blogs waar men dankbaar voor is. Hier vieren we dit feest niet, maar het heeft me vandaag wel aan het denken gezet.
Mijn zoon mocht zijn schoen zetten op school en vanmorgen mochten de kinderen met de juf mee de klas in om te kijken of er iets in zat. Terwijl we stonden te wachten op het schoolplein tot de kinderen naar binnen mochten, steeg de spanning. We zongen Sinterklaasliedjes met zijn allen. Opeens overviel me het gevoel van diepe dankbaarheid, dat ik af en toe voel. Dat ik hier mocht staan met mijn eigen kind, dat ik deel mocht uitmaken van deze bijzondere herinneringen in een kinderleven. Ik had bijna geen kinderen kunnen krijgen en nu stond ik hier tussen alle andere ouders te zingen... Er is niets in de wereld belangrijker voor mij dan de lach op het gezicht van mijn kinderen.
Thanks for giving me these children!

Liefs Amelie

Today is thanksgiving in America and I can read on several American blogs what people are thankful for. In Holland we don't celebrate this holiday, but it did make me thinking.
My son had put his shoe at school (bit like a christmas-stocking, but in Holland kids put down their shoe and sing a song and they get a treat from Sinterklaas) and this morning the class went into the classroom to see what Sinterklaas had put into their shoe. While we were waiting at the playground until the kids were allowed to go in the school, the tension mounted. We sang Sinterklaas-songs together. All of a sudden a feeling of deep thankfulness came over me, that I sometimes feel. That I could be here with my own child, that I could be part of these special memories in the life of a child. I almost couln't have kids and now I was standing here, singing with all the other parents... Nothing in the world is more important to me than to see a smile at the faces of my kids.
Thanks for giving me these children!

Love Amelie

Leuke uitspraak / kids talking

Vandaag riepen mijn kinderen naar hun oma, die ze niet kon horen. Na een poosje zei mijn zoon; Mijn stem is bijna op!

Today my kids were calling their grandmother, who couldn't hear them. After a while my son said; I've almost used up my voice!

Liefs Love Amelie

Zoals vroeger / as in the old days

Op de één of andere manier heb ik een zwak voor "vroeger" en daarom ben ik een groot fan van het BBC programma "Victorian farm". Hierin laat een groep mensen zien hoe het was om in een andere tijd te leven. Momenteel zendt de BBC het vervolg; Edwardian farm uit. Mijn favoriete uitzendingen van de Victorian farm serie zijn die waarbij ze laten zien hoe kerst in die tijd werd gevierd. Mensen moesten vaak hard werken, maar waren volgens mij ook een stuk tevredener met wat ze hadden, omdat ze wisten wat een tijd en energie alles kostte. De gezelligheid van de voorbereidingen wil ik meenemen in de aanloop naar kerst dit jaar. De nadruk op gezellig samen zijn...

Liefs Amelie

In some way or the other I have a weak spot for "the old times" and that's why I am a big fan of the BBC programme "Victorian farm". In this programme a group of people show how people in other times used to live. At the moment BBC has the follow-up on tv; Edwardian farm. My favourite parts of the Victorian farm series are the ones where they show how christmas was celebrated in the Victorian time. People had to work hard , but were a lot more content with what they got, because they knew how much time and energy things cost. The cosyness of the preparations is what I would like to take with me in the time before christmas. Being together is the most important thing...

Love Amelie

It's my birthday!!!

Vandaag ben ik jarig! Ik ben 36 jaar geworden. En vreselijk verwend....Ik heb gekregen; een  jaarabonnement op de Good Food, een broodbaksteen, een theepakket (met Sinterklaasthee!), bunzlauservies, nieuwste kookboek van Nigella Lawson, geld, leuke boeken, agenda etc etc etc.
Ik ben nog een kind als het op verjaardagen aankomt. Ik voel me nog geen 36, moet ik nu volwassen zijn???
Hebben jullie dat nou ook; het gevoel dat je op een bepaalde leeftijd bent blijven hangen?

Liefs Amelie

Today is my birthday! I am 36 years now. And teribbly spoiled... I gor a yearsubscription for Good Food, a breadstone for my oven, a teapacket (with Saint Nicholas tea!), bunzlau-china, the latest cookbook by Nigella Lawson, money, nice books, diary etc etc etc.
I'm still a child when it comes to birthdays. I don't feel 36 yet, should I be an adult now???
Do you have the same feeling; like you've been lingering at a certain age?

Love Amelie

Leuke uitspraak / kids talking

Mijn dochter wil van Sinterklaas een.....KRENTENBOEK!!!

My daughter wants a picturebook from Saint Nicholas, in Dutch Prentenboek, but instead sais Krentenboek; krenten means currants...

Liefs, Love Amelie

Leuke uitspraak / kids talking

Mijn zoon van 4 ziet ski's op een verpakking en zegt: Mama, mag ik ook van die snel-dingetjes?

My 4-year old sees skis on a package and ask: Mom, can I have these fast-things?

Liefs, Love Amelie

Verzorgers / Care-takers

Vandaag begin ik eindelijk weer een klein beetje op te krabbelen. Wat kan een mens moe zijn zeg! Otto heeft de afgelopen dagen na zijn werk boodschappen gedaan, gekookt, gestofzuigd, de kinderen verzorgd, opgeruimd, de was gedaan en zelfs de wc's en badkamer bijgehouden. Superlief! Maar ik begin er echt naar te verlangen om mijn eigen gangetje te gaan en even lekker door mijn huis te gaan met een emmertje sop en alles op te ruimen. Maar laat ik nog maar even niet te veel willen... Toch een goed teken dat ik me er weer druk om kan maken!
Mijn dochter heeft ook heel goed voor me gezorgd; ze kwam me stevig instoppen in bed, bracht "cadeautjes" (speelgoed in een papiertje gerold), bracht me een kopje van het poppenserviesje en zei dan: Hier mama, een kopje thee voor je! Iedere 5 minuten vroeg ze of ik al beter was. Ze bracht een knuffel om bij me in bed te liggen... Ook wilde ze niet naar de crèche; ze wilde bij mij blijven. Klampte zich aan me vast als een aapje. Ik denk dat ze voor me wilde zorgen. Verpleegkundige in de dop???

Liefs Amelie

Today I'm finally feeling a bit better. Unbelievable how tired you can be! For the the last days, after his work, Otto has been doing the groceries, the cooking, vacuuming, taking care of the kids, decluttering, laundry and even cleaning the badroom and toilets. So sweet! But I'm longing for doing things my own way and going through my house with a bucket full of soapy water and decluttering everything. But I should keep calm a little longer... A good sign however that I'm starting to care about it again!
My daughter also took good care of me; she tucked me in when I was in my bed, brought me "presents" (toys in some paper), brought me a cup from the doll's china and said: Here mom, a cup a tea for you! Every 5 minutes she asked me if I was better yet. She gave me a stuffed animal to sit with me in my bed... She didn't want to go to daycare; she wanted to stay with me. She held me like a little monkey. I think she wanted to take care of me. Nurse to be???

Love Amelie

Ziek thuis / sick at home

Hoe krijg ik het voor elkaar; longontsteking! Hoop snel weer de oude te zijn...

How do I do it; pneumonia! Hope to feel better soon...

Liefs , Love Amelie

Buiten waait de wind om het huis...

Buiten stormt het en de regen slaat tegen de ramen. Dan is het binnen extra gezellig en daar past dit nummer toch geweldig bij!?

Liefs Amelie

Nieuw recept / new recipe

Gisteravond heb ik weer een nieuw recept gemaakt. De oplettende lezer zal hebben ontdekt dat ik vorige week geen nieuw recept heb gemaakt. Het kwam er niet van. Maar ik heb zondag bij mijn moeder wel een heerlijk recept van varkensvlees in chocoladesaus gegeten wat zij voor het eerst maakte. Dus tòch een nieuw recept, al had ik het niet zelf gemaakt! Gisteren had ik een recpet van de allerhande; rundervinken in bier http://www.ah.nl/recepten/recept?id=607028&rq=rundervinken
Het was echt simpel, snel klaar en lekker! Otto smulde, de kinderen vonden me lief omdat ik zo lekker had gekookt! Nou, daar doe je het voor hè...
Ik heb nog rijst over en dus hebben we vandaag als toetje citroenrijst met vanillevla. Mijn moeder maakte het al voor ons vroeger en het is een prima manier om restjes op te maken. Restje rijst in een pannetje, (vers) citroensap erbij van zo'n 3 a 4 citroenen en suiker erbij tot je een lekkere zoetzure rijst hebt. Verwarmen en heet serveren met koude vla erop.

Eet smakelijk, liefs Amelie

Yesterday-night I made a new recipe again. If you are a regular reader, you may have noticed that I skipped last week. It just went different. But I did eat a delicious recipe at my moms house at sunday; pork in chocolatesauce, that she made for the first time. So a new recipe after all, even though I didn't make it myself! Yesterday I made a recipe from a Dutch recipewebsite; meat in beersauce.
It was really simple, quick to make and good to eat! Otto loved it and my kids said they loved me because I cooked such yummy food! That's what I do it for, right...
I have some rice leftover, so today we have lemonrice for dessert. My mom made it for us when we were kids and it's a great way to use leftovers. Rice in a pan with fresh lemonjuice from about 3 or 4 lemons. Add sugar till it's a nice sweet and sour taste. Warm in pan and serve hot with icecold custard.

Enjoy your meal, love Amelie

Leuk filmpje...

Liefs Amelie

Once upon a long ago...

Ik krijg altijd zo'n fijn gevoel van dit liedje... Beetje kerstgevoel al he!
I always get such a nice feeling from this song...Little bit of christmasfeeling already, right!



Liefs Amelie
Love Amelie

Sfeer van het moment / The atmosphere of the moment

Ons huis is klaar voorde komst van de Sint! Van een collega kreeg ik de tip van de huisjes. Ik heb ze uit zwart karton geknipt. Achter de ramen vliegerpapier waar het licht mooi doorheen schijnt.

Liefs Amelie

Our house is ready for the arrival of the Saint! My colleague gave me the idea for the houses. I cut them out of black craft paper. Behind the windows I put orange kite-paper so the light shines through it.

Love Amelie

Kindervriend / children's friend

Speciaal voor de Sint-tijd had ik een leuk nieuw Sint-liedje aan de kinderen geleerd:

Er was een Piet zo zwart als roet en Pedro was zijn naam
Er was een Piet zo zwart als roet en Pedro was zijn naam
P E D R O, P E D R O, P E D R O
en Pedro was zijn naam

Mijn dochter had het al snel onder de knie, maar in een iets andere variant;
Er was een Piet zo zwart als roet en Pedo was zijn naam!

Werpt toch weer een heel ander licht op het Sinterklaas feest!

Liefs Amelie

Aspecially for the time of Saint Nicholas I wanted to sing a new song with the kids:
(note: Black Piet is Saint Nicholas' helper)

There was a Piet as black as soot and Pedro was his name
There was a Piet as black as soot and Pedro was his name
P E D R O, P E D R O, P E D R O
And Pedro was his name

My daughter learned the new song quickly, but slightly altered the lines;
There was a Piet as black as soot and Pedo was his name! (paedophile)

Puts the Saint Nicholas party in a different light!

Love Amelie

De eerste kruidnootjes / The first "kruidnootjes"

Vanmiddag was mijn zoon vrij en heb ik de eerste kruidnootjes gebakken (door mijn kinderen altijd "kruipnootjes" genoemd). De kinderen vonden het heerlijk ruiken. Gezellige film opgezet (het paard van Sinterklaas) en warme limonade met verse kruidnootjes te smullen gegeven. Mijn zoon is erg dol op verkleden de laatste tijd (zijn lievelingskostuum is een lichtblauwe prinsessenjurk) en had zich vanmiddag in zijn vaders joggingbroek gehesen. Helemaal opgetrokken met een riem er strak omheen gesnoerd. Huiselijk geluk!

Liefs Amelie

My son had the afternoon of and I baked the first "kruidnootjes" of the year (my kids always call them "kruipnootjes" kruiden means spices and kruipen means crawling). The kids liked the smell a lot. Put on a nice movie (het paard van Sinterklaas; the horse of Saint Nicholas) and gave them warm lemonade and fresh kruidnootjes to feast on. My son likes to dress up lately (his favourite clothes are lightblue pricessdresses) and he decided to put on his dad's joggingpants this afternoon. He pulled them up all the way and put a strapped belt around it. Homely bliss!

Love Amelie

Ik wil op de bank! / I want to sit on my sofa!

Moe! Al een week gehoest en nog niet over. Veel gewerkt. Veel afpraken gehad. Net nee gezegd tegen een extra avonddienst morgenavond, waar ik me schuldig over voel (hoewel ik weet dat ik er geen energie meer voor heb...)
Ik wil op de bank in mijn pyama, met een deken, een grote kop thee en een vrouwenfilm!!!!!

Liefs Amelie

Tired! Been coughing for a week and stil not over. Worked a lot. Had a lot of appointments. Just said no to an extra eveningshift tomorrownight of which I feel guilty (even though I know I wouldn't have the energy for it...)
I want to sit on my sofa in my payamas, with a blanket, a big cup of tea and a "women-movie"!!!!

Love Amelie

Ouderwetse sinterklaasbeelden / oldfashioned Saint Nicholas images

Een kleine jongen die droomt van Sinterklaas...
A little boy dreaming of Saint Nicholas...

Nederland / Holland

Er zijn van die dagen dat ik zo blij en tevreden ben dat ik in Nederland woon. Vandaag was zo'n dag. Rijdend op mijn fiets door de mist krijg ik ineens dat gevoel van de tijd voor Sinterklaas. Dat je in de winkels de geur van versgebakken speculaas ruikt en de dagen korter en kouder worden en de avonden gezellig binnen met de gordijnen dicht en de donkere kou buiten. Dat je weer trek krijgt in erwtensoep en boerenkoolstamppot en rookworst. Ik ben al op heel wat mooie plekken geweest in de wereld met indrukwekkende landschappen en bijzondere mensen en lekker eten. Toch besef ik steeds meer hoe ik van Nederland houd. De markt, de kaas, stroopwafels, het landschap, het geluid van een draai-orgel en een carillon...

Liefs Amelie

There are days that I am so happy and content to live in Holland. Today was a day like that. Driving my bike through the mist I suddenly get that feeling that comes in the time before Saint Nicholas. When you smell the freshly baked speculaas in the shops and days get shorter and colder and evenings cosy in the house with the curtains closed, leaving the dark cold outside. When you long for some "erwtensoep" (Dutch peasoup) and "boerenkoolstamppot" (potatoe and kale mash) and "rookworst" (Dutch smoked sausage). I've been in a lot of beautiful places in the world with stunning landscapes, special people and good food. But I realise how much I love Holland. The market, the cheese, stroopwafels (Dutch cookies), the landscape, the sound of a barrel organ or a carillon...

Love Amelie