Voor het eerst, voor het laatst / For the first time, for the last time

Deze weken staan in het teken van afscheid nemen en nieuwe dingen. Maandag hebben mijn dochter en ik voor de allerlaatste keer ouder-kind zwemmen bijgewoond. Zij haalde toen meteen haar "puppy 3 diploma". Ik ga al zwemmen vanaf dat mijn zoon drie maanden is. Iedere maandag, vaste prik. En nu, vijf jaar later, was dit de laatste keer.
Volgende week dinsdag is de allerlaatste keer dat mijn dochter naar de crèche gaat.
Vandaag is ze voor de eerste keer gaan wennen op de BSO en voor de allereerste keer een hele dag naar school gegaan.
Voor het eerst haar broodtrommeltje mee.
Ik had me nooit zo gerealiseerd dat moeder worden betekende dat je constant bezig bent met afscheid nemen... (en nieuwe dingen verwelkomen!)

Liefs Amelie

These weeks are filled with saying goodbye and new things. Monday was the last time my daughter and I attended parent-child swimming. She earned het "puppy 3 diploma" in this last lesson. I have been swimming with the kids since my son was 3 months old. Every monday same time same place. And now, five years later, this was the last time.
Next tuesday is the very last time my daughter goes to daycare.
Today is the first time she went to "BSO" (care before and after schoolhours) and went to school for a whole day.
The first time for her taking a lunchbox to school.
I never realised that becoming a mom means having to say goodbye constantly... (and welcoming new things!)

Love Amelie

Pit / Pip

Mijn dochter zag in de keuken wat M&M's en vroeg of ze er wat mocht hebben. Ik zei dat ze er één mocht pakken en één aan haar broer mocht brengen. Toen ik mijn zoon later zag keek hij wat sip en ik vroeg hem wat er aan de hand was. Met een klein stemmetje zei hij dat hij de pit had opgegeten. Ik moest er even over nadenken voor ik begreep dat hij de pinda in de M&M bedoelde...

Liefs Amelie

My daughter saw some M&M's in the kitchen and asked if she could have some. I told her to take one and bring one to her brother. When I saw my son later he was looking a bit down and I asked him what was the matter. With a small voice he told me he ate the pip. I had to think a little but then realised he meant the peanut that was in the M&M...

Love Amelie

Witloftaart / Chicory quiche

Een drukke week met veel werken, oefenen op school voor mijn dochter en afspraken voor de boeg, dus moet er weer flink gepland worden. Maar vandaag een vrije dag en dus tijd om een NIEUW RECEPT te maken. Het werd witloftaart. Gevonden op internet toen ik een recept zocht voor hartige taart waarin ik de salie kan gebruiken die welig groeit in de tuin (wat ruikt dat toch lekker!). En zo kwam ik bij het ietwat vreemd klinkende recept. Toch geprobeerd en was een groot succes! Zo zie je maar... Via de site waarop dit recept stond kwam ik ook terecht op een website met allerlei info over Zwitserland waaronder recepten. Dat is erg interessant natuurlijk en er zal ongetwijfeld binnenkort een recept van deze site volgen!

Liefs Amelie

A busy week ahead with a lot of working, practising at school for my daughter and appointments, so that means a lot of planning. But today I had a day off so I had time to make a NEW RECIPE. I made chicory quiche. I found it on a website when I was searching for a quiche recipe in which I could use the sage that is growing like mad in my garden (it smells so good!). It sounds a bit funny right; chicory quiche?! I tried it anyway and guess what? Everybody liked it!  (If you are interested I can put the recipe in English on my blog).  Through the website with the recipe I found a website with a lot of information about Switserland including many recipes. That is of course very interesting and it is very likely a recipe from this website will follow soon!

Love Amelie

Herinneringen maken / Making memories

Weet je nog vroeger toen je klein was? Hoe je kerst vierde, oud en nieuw, je verjaardag? Dat je naar de dierentuin ging en naar het pretpark, paaseieren zoeken? Nu ben je zelf volwassen en maak je naast je eigen herinneringen ook die voor je kinderen. En hoop je dat als ze later groot zijn terugkijken op een jeugd die veilig en geborgen was. Door rituelen kunnen kinderen zich op dingen verheugen. Wij gaan één keer per jaar naar de Efteling, meestal met mijn dochters verjaardag maar dit jaar met mijn zoon's verjaardag. Wat is het heerlijk om die blije koppies te zien. Terwijl ik daar liep besefte ik me dat mijn kinderen zich dit later zullen herinneren als blije dagen. Natuurlijk hoeft het niet altijd zo duur te zijn als dit, de meeste herinneringen zijn gratis.

Hoe maak jij fijne herinneringen voor je kinderen?

Liefs Amelie

Remember when you were a kid? How you celebrated christmas, new years eve, your birthday? That you went to the zoo and to an amusementpark, searched for easter eggs? Now you are an adult and you're making not only your own memories but those of your kids aswell. And you hope that when they're grown they will look back at a childhood that was safe and secure. With rituals kids can look forward to things in anticipation. We go to "de Efteling" (a big and very well known amusementpark) once a year, mostly on my daughters birthday, but this year on my son's birthday. It is such a happy feeling to see their happy little faces. As I was walking there I realised my kids will remember these days as very happy days. Of course it doesn't have to be as expensive as this, most memories can be for free.

What do you do to make your kids memories happy?

Love Amelie

Piraten / Pirates

Zijn ze niet stoer? Het was vermoeiend maar zo leuk... Mijn zoon was erg gespannen en wilde eigenlijk geen spelletjes doen, maar achteraf was alles natuurlijk leuk. Het hoogtepunt was het versieren van de cakejes; lekker kliederen met chocola en slagroom en daarna lekker smullen.

Missie geslaagd!
Liefs Amelie


Aren't they tough? It was really tiring, but so much fun... My son was really nervous and didn't really want to do the games, but looking back he liked it all of course. The best part was decorating cupcakes; making a mess with chocolat and whipped cream and enjoyingto eat it after the decorating.
Mission accomplished!

Love Amelie

Vijf jaar / Five years

Vijf jaar geleden vandaag...

Liefs Amelie

Tel je zegeningen / Count your blessings

Drukke dagen met veel geregel door de verjaardag van mijn zoon. Morgen is het alweer vijf jaar geleden dat mijn kleine mannetje geboren werd en mijn langgekoesterde wens uitkwam. Gisteren hebben we zijn verjaardag al gevierd en morgen mag hij op school trakteren en is zijn kinderfeestje. Hij heeft van ons een "grote" fiets gekregen en hij heeft zoveel leuke cadeaus gekregen van de familie. Ik had op zijn verzoek een Zwitserse worteltjestaart gemaakt (Rüeblichueche) die ik had versierd met blauw glazuur (de zee) en piratenkaarsjes. De kamer was versierd en er was lekkers. Hij was echt een heel blij jarig jongetje. Voor zijn traktatie heb ik piraten eierkoeken gemaakt.
Ik voel me naast moe en een beetje gestressed vooral heel erg rijk en bevoorrecht dat ik dit mee mag maken en dat ik mijn kinderen dit mag en kan geven. Zaterdag speelde er een meisje uit de buurt bij ons in de tuin. Ik zei tegen Otto:"Er is iets aan de hand met dat meisje." Later vertelde ze me dat ze in de crisisopvang zit en dat ze niet meer bij haar vader wilde wonen want die vond ze niet meer aardig. Mijn gedachten dwaalden een paar keer naar haar af gisteren. Als ik zie wat een gelukkige jeugd mijn kinderen hebben. Ieder kind zou dit moeten hebben. Maar dat is niet de realiteit. Ik tel mijn zegeningen, iedere dag...

Liefs Amelie

Busy days with the birthday of mij son. Tomorrow it will be five years ago that mij little boy was born and my big dream for many years came true. Yesterday we celebrated his birthday and tomorrow he can treat the kids in his class and we have his party for his friends. We gave him a "big" bicycle and the family gave him a lot of great presents. I made at his request a swiss carrotcake (Rüeblichueche) that I decorated with blue icing (the sea) and pirates candles. The room was decorated and we had nice food. He was a really happy birthdayboy. For the treat for his classmates I made pirates spongecakes.
I feel tired and a little stessed, but most of all I feel rich and really privileged that I am able to live my dream and that I may and can give my children all of this.
Saturday a neighbourhood girl was playing in our garden. I said to Otto:"There is something going on with this girl." Later she told me that she was in a crisis home and that she didn't want to live with her father anymore because she didn't like him anymore. My thoughts were with her a couple of times yesterday. When I see what a happy childhood my kids have. Every child should have this, but that is not reality.
I count my blessings everyday...

Love Amelie

Mijn jarige man / My husbands birthday

Gisteren is Otto 46 jaar geworden! We hebben gebarbecued met familie, maar vorige week heb ik al speciaal voor hem Zwitsers gekookt (of althans mijn versie ervan). Het allerallerallerlekkerste eten wat ik kan bedenken; Zurcher geschnetzeltes met rösti. Ik kan het nooit zo lekker maken als in Zwitserland, maar of dat nou komt door het recept of doordat ik niet omringd ben door bergen en er geen glas Fendant bij drink weet ik niet. In ieder geval komt het in de buurt... De rösti had ik voor het eerst zelf gemaakt en dat was dus mijn NIEUWE RECEPT van vorige week.
500 gram aardappelen geschild en geraspt en een geraspte ui bestrooien met zout uit laten lekken in een zeef en later in een schone doek uitknijpen. Mengen met 2 eieren en 50 gram bloem en op smaak brengen met zout en peper (flink wat zout). Bak in wat olie in een koekenpan aan beide kanten goudgeel.

En Guete! (eet smakelijk) Liefs Amelie

Yesterday Otto turned 46 years old. We had a barbecue with our family, but last week I cooked Swiss food aspecially for him (or at least my version of Swiss food). The veryveryvery best food I can think of; Zurcher geschnetzeltes with rösti. I can never make it taste as good as it tastes in Switzerland, but I never know if it has to do with the lack of mountains surrounding us or the lack of a glass of Fendant. It comes close to it anyway... I made the rösti myself for the first time, so that was my NEW RECIPE of last week.
Put salt on 500 grams of peeled and grated potatoes and one grated onion and let the water come out in a colander. After a while put everything in a clean cloth and pinch it so the rest of the water comes out. Mix it with two eggs and 50 grams of flour and add salt and pepper to taste. Bake in some oil in a large pan on both sides.

En Guete! (have a nice meal) Love Amelie

Marin

Geef kleur aan je leven en wees creatief. Het maakt je blij!
Liefs Amelie

Color your life and be creative. It makes you happy!
Love Amelie