donderdag 30 september 2010

Zwitserse mannen....Alweer! / Swiss men...Again!

Jajaja, wat zijn die Zwitserse mannen toch leuk!
Oh yes, these swiss men are great! (I've got one myself!)



Liefs Amelie
Love Amelie

woensdag 29 september 2010

Dromen van.. / Dreaming of...

Ik weet het, mijn leven is heerlijk en ik heb alles wat ik me kan wensen... Maar als ik toch eens een prijs win...
I know, my life is great and I have everything i could wish for... But if I ever win a price...


Een schattig huisje met rieten dak en open haard natuurlijk!
A cute cottage with a thatched roof and a hearth of course!


En een moestuin!
And a vegetable garden!


En een rode Aga in mijn grote gezellige woonkeuken met alle tijd om te koken en bakken...
And a red Aga in my cosy family kitchen with a lot of time to cook and bake...

Waar dromen jullie van?
What are you dreaming of?

Blijf dromen Amelie! Liefs Amelie
Keep on dreaming Amelie! Love Amelie

Eigenlijk kunnen moeders niet ziek zijn / moms can't be sick actually

Net weer beter na twee zieke dagen. Eigenlijk kunnen moeders niet ziek zijn... Er moeten toch dingen gedaan; kinderen helpen aankleden, boterhammen smeren, tanden poetsen, lunch maken, van en naar school brengen etc. Maar mijn dochter was zooo lief, heeft heel veel alleen gespeeld, niet veel gevraagd of tegen me gekwebbeld. Ik was erg trots op haar. En gisteren was ze op de creche en mijn zoon op school, dus kon ik zelfs overdag een paar uur slapen. En vandaag weer aan het werk. Het huis is ontploft en we hebben bij de macdonalds gegeten, want ik heb geen weekplanning en geen boodschappen. Tsja... Eigenlijk kunnen moeders niet ziek zijn... (ook al was Otto een grote hulp! maar nog geen moeder...)

Liefs Amelie



I just got better after being sick for two days. Moms can't be sick actually... Some things need to be done; helping kids get dressed, make them breakfast, brush teath, make luch, bring to and get from school etc. But my daughter was soooo sweet, she played a lot on het own, didn't ask me a lot and didn't talk to me all day. I was very proud of her. And yesterday she was in daycare and my son at school, so I could even sleep a couple of hours during the day. Today I started working again. The house looks like it has exploded and we ate at Mc Donalds, because I have no planning of the week and no groceries in the house. Oh well...Moms can't be sick actually...(even though Otto was a big help! but still no mommy...)

Love Amelie

zondag 26 september 2010

Wassenaarse slag / the dunes of "Wassenaar"

Wat een prachtig weer vandaag zeg! Dus moesten we er wel op uit trekken! En wat is er heerlijker dan wandelen in bos en duinen als de herfst begint? Ik had in de krant al gelezen dat het een geweldig jaar is voor paddestoelen en dat hebben we vandaag met eigen ogen gezien. Alle vormen, maten en kleuren hebben we kunnen bewonderen. In de duinen hebben we sporen en dierenpoep bekeken, dus er was nog een lesje biologie bij. Het zand was een groot succes; zandkastelen bouwen en een zandgevecht met papa en mama.
Otto en ik hadden voor het eerst sinds jaren weer eens onze bergschoenen aangetrokken. Brings back memories! We hebben echt wel een aardig eindje gelopen, de kinderen hielden het goed vol.
Een "zonnige" zondag!
Hoe was jullie zondag?

Liefs Amelie



Such great weather today! We had to go outside today! And what is better than to go to the woods and dunes at the beginning of fall? I had read in the newspaper that it's a great year for fungi (or is it toadstools?) and we could view it with our own eyes today. All sorts, shapes and colours went by. In the dunes we watched animaltracks and animaldroppings, so there was a lesson of biologie included. The sand was a big hit; building sandcastles and having a sand-fight with mom and dad.
Otto and I put on our hikingshoes for the first time in many years. Brings back memories! We walked quite a big distance; the children did very well.
A "sunny" sunday!
How was your sunday?

Love Amelie

zaterdag 25 september 2010

Storm

AAaaaaaarrrccchhhhh!!!! Het waait hard, het weer is onstuimig. En wat betekent dat???? HELE DRUKKE KINDEREN!!!!! En wat besluiten Otto en ik vandaag te doen? Een nieuw bed kopen. En dat is geen goed idee als het stormt! Zelfs de meegebrachte snoepjes, koekjes, viltstiften en de gekregen ballonnen mochten niet baten. Je zou denken dat we na vier jaar ervaring als ouders beter zouden weten.
Resultaat van een stormachtige zaterdagmiddag; één nieuw bed, twee drukke kinderen en twee boze, uitgeputte ouders... Waarom hield ik ook alweer zo van de herfst?

Liefs Amelie


AAaaaaaarrrccchhhhh!!!! It's very windy, the weather is turbulent. And what does that mean???? VERY BOISTEROUS CHILDREN!!!!! And what did Otto and I decide to do today? Buy a new bed. And thats not a good idea when it's storming! Even the candies, cookies and felt-tips I brought and the balloons they got didn't have the result we were after. You would think that after four years of experience as parents we would know better.
Result of a stormy saturday-afternoon; one new bed, two boisterous children and two angry, drained parents... What was again that I liked so much about fall?

Love Amelie

vrijdag 24 september 2010

Vriendjes / little friends

Eén van de thema's die in de opvoeding van mijn kinderen hoog op de agenda staan, is sociale omgangsvormen. Mijn dochter maak ik me niet zo'n zorgen om, die komt er wel. Dat is een pittig, grappig meisje dat wel zorgt dat ze haar deel krijgt (moet vaak zelfs een beetje afgeremd!). Mijn zoon is angstiger, piekeriger, maar ook lief en vrolijk.Met name bij mijn zoon is dat dus iets wat ik nauwlettend in de gaten houd. Hij lijkt namelijk nogal veel op Otto, uiterlijk en innerlijk. En contact maken met mensen is niet Otto's sterkste kant. (dit is tegelijk ook één van zijn charmes, maar maakt het hem niet makkelijk in een hoop situaties). Het is onze hoop dat het voor onze zoon wat makkelijker zal gaan. Daarom zijn kinderen uit de buurt ook altijd van harte welkom om bij ons te spelen, ben ik altijd met ze naar zwemmen gegaan waar ze andere kinderen ontmoetten, wil ik betrokken zijn bij activiteiten in de klas, zodat ik kinderen en hun ouders leer kennen en contacten daardoor ook met hem makkelijker opgebouwd worden. Kortom, het is een belangrijk onderwerp... Nu bracht ik vanmorgen mijn zoon naar school en kreeg hij een "vriendenboekje" om in te vullen van een meisje. "Er staat nog niet zoveel in," zei haar vader "Hij stond hoog op haar lijstje!"
Ik weet dat het heel erg kinderachtig is, maar dan kan ik wel even huilen van blijdschap. Mijn zoon maakt contact met de kinderen in de klas, ze vinden hem aardig! (nu is hij ook een lieverdje hoor! ; ) )

Soms zie je heel even een stukje van een doel dat je in je opvoeding hoopt te bereiken en vanmorgen was zo'n moment. Een gouden zonnestraal!

Liefs Amelie

One of the subjects that are high on the agenda in raising my children, is the social aspect. My daughter I'm not so worried about, she will be ok. She's a lively, funny girl, that will make sure she gets her share (she needs to be slowed down most of the times!). My son is more the worrier, but also sweet and happy. So it's with my son that I keep an eye on it aspecially. He looks a lot like Otto, looks and character. And making contact with people is not one of Otto's stronger points. (at the same time, this is one of his charmes, but it doesn't make things easy for him in a lot of situations) It's our hope that it will be a lot easier for our son. That's why children in the neighbourhood are always welcome to play at our house, I always went swimming with the children so they could meet other children and I want to be part of the activities at school so I know the kids and their parents and contacts are easier made that way. So you can see it's a big subject...
This morning I brought my son to school and he was given a "book of friendship" by a girl from his class, to fill out. Her father said: "There's not much written in there yet, your son was high on her list of children to write in her book!"
I know it's very childish, but I could cry of happiness at a moment like that. My son is making contacts in class, they like him! (he ís a very cute boy of course!; )  )

Sometimes you can see a glimpse of the goal you're hoping to work to in raising your children and this morning was one of these moments. A golden ray of sunshine!

Love Amelie

donderdag 23 september 2010

Nieuw recept

In mijn "vorige leven", toen ik nog geen kinderen had, was ik (aangestoken door Otto) een redelijk reislustige en avontuurlijke jonge vrouw. (Inmiddels vind ik het al heel avontuurlijk om met de vouwwagen naar Frankrijk te gaan met twee peuters, nu ik er over nadenk...misschien is dat nog wel avontuurlijker!) Op een van onze reizen zijn we naar Peru en Bolivia geweest. En ik moet zeggen dat ik daar echt verrukkelijk heb gegeten!! Een van de bijzondere ingrediënten die ze in Peru gebruiken is quinoa. Het is een graansoort die erg gezonde eigenschappen bezit, zoals de hoeveelheid vezels, eiwitten en ijzer. Het is glutenvrij en geeft je een "vol" gevoel, zodat je niet teveel gaat snaaien erna. Deze informatie heb ik uit de voor mij onmisbare GoodFood, waarin ook het recept stond; Quinoa tabbouleh. Het is een soort salade met komkommer, lente-uitjes, platte peterselie, munt, citroensap, olijfolie, walnoten, zout en peper en...quinoa. Echt een heel simpel recept en erg lekker. Fris, zomerachtig... (en dat op een moment dat het terwijl ik dit type regent en onweert, de herfst in volle glorie!) Ik had er wat kip bij gebraden, wat lekker was, maar ik ga dit zeker een keer in de zomer maken als onderdeel van een mediterraan buffet, met lekker Marokkaans brood en hummus enzo. De quinoa is te vinden in de "gezondheids-supermarkt" zoals ik het altijd noem, de biologische winkel.

Eet smakelijk, Amelie


In my previous life, when I didn't have children yet, I was (because of Otto's good example), a rather adventurous young woman who liked to travel. (at this point in my life I think it's rather adventurous to go camping in France with two toddlers, now that I'm thinking of it...maybe that ís even more adventurous!)
One of our trips was to Peru and Bolivia. And I have to say I had delicious food there!! One of the special ingredients that's being used in Peru is quinoa. It's a type of grain that's very healthy; it'contains a lot of protein, fibre and iron and is gluten-free and helps you feel full, curbing cravings. I took all of this information out of the, unmissable for me, GoodFood, which also provided the recipe; Quinoa tabbouleh.
I'ts a sort of salad with cucumber, walnuts, mint, flat-leaf parsley, spring onions, juice of lemons, olive oil, salt and peper and...quinoa. A really simple recipe and very tastefull. Fresh, summery (and this at a moment that while I'm typing this, it's pouring with rain and there's thunder, autumn in full glory!) I fried some chicken with it, wich was good, but I'm definately going to make this in summer as part of a mediterranean buffet, with things like some good Marokkan bread and hummus. You can find quinoa at the "healthy supermarket" as I use to call it, the biological store.

Have a nice meal, Amelie

woensdag 22 september 2010

Gewoon een dag... / Just another day...

Tekenen, tekenen, tekenen, de blaadjes zijn niet aan te slepen en alle deuren hangen vol!
Drawing, drawing, drawing, can't have enough paper in the house and all my doors are full of drawings!

Woensdagmiddag vrij, even wat lekkers gebakken voor de kinderen.
Wednesday-afternoon off, baked something tasty for the kids.

Mama, ik heb een boeket voor je geplukt!
Mom, I picked you a "bouquet"!

Komt er ooit een einde aan?
Does it ever end?

Mooi weer, dus buiten spelen!
The weather's great, so we can play outside!

We gaan vliegen!
We're going to fly!

Hopelijk had jij ook een leuke dag! Liefs Amelie
Hope you had a happy day! Love Amelie

dinsdag 21 september 2010

SMILE!

Had vandaag mijn dagje niet zo. Liep vanmorgen al met een moe hoofd op mijn werk en maakte het er zelf niet gezellig op... Morgen maar een dagje rustig aan doen en niet teveel moeten van mezelf... En nu lekker muziekje op, kopje thee en ontspannen... Is deze muziek niet perfect voor deze stemming???

Liefs Amelie



Had an off-day today. Was walking with a tired head on my work and didn't make it positive for the people I work with...Tomorrow I will have a calm day for myself and give myself a break... And now, some nice music, a cup of tea and relax... Isn't this music great for this mood???

Mijn verslaving / my addiction

Okee, ik geef het toe; een beetje verslaafd aan....
Koekvormpjes!!! Ik heb een hele glazen pot vol en kan het niet helpen dat ik regelmatig verlangend naar websites met koekvormpjes zit te kijken; http://www.koek-it.nl/  en http://www.cookiecuttershop.com/ zijn mijn favoriete. De laatste site is Amerikaans en onweerstaanbaar vanwege de koperen vormpjes.
Iemand het adres van anonieme-koekvormpjesverzamelaars? En wie is er net zo dol op als ik? Nog lekkere koekjesrecepten iemand?

Liefs Amelie


Okay, I'll admit it, a little bit addicted to...
Cookiecutters!!! I've got a pot full of them and can't keep myself from regularly looking at websites about cookiecutters and longing for a few new ones. http://www.koek-it/ and http://www.cookiecuttershop.com/ are my favourite cookiecutter-websites. The second one is an American site and is irresistable because of the copper cutters.
Someone the addres of cookiecutters-anonimous for me? And where are the people who are just as addicted to them as I am? Good cookie recipes anyone?

Love Amelie

maandag 20 september 2010

Leuke uitspraak / kids talking

Gisteren stond het journaal aan. Mijn zoon zag hoe de paus Engeland bezocht. Stralend riep hij:"Sinterklaas zonder baard!"

Sinterklaas



de paus / the pope




Yesterday the news was on the tv. My son saw the pope visiting England. His face lit up:"Sinterklaas without a beard!" (Sinterklaas is our "santa Claus" who gives children presents the fifth of december)

Weekplanning / planning the week

Een nieuwe week, een nieuwe weekplanning!
Maandag: gehaktballen, broccoli, ovenaardappels
Dinsdag, werken: pasta pesto
Woensdag: boerenkoolstamppot
Donderdag: NIEUW RECEPT! quinoa tabbouleh (hierover donderdag meer info) en kippenpoten
Vrijdag, avonddienst: aardappelsoep
Zaterdag: rest van de soep en zelfgemaakte pizza
Zondag: blanco, niks verzonnen

Zoals je ziet; veel aardappels deze week! Iemand nog leuke tips voor aardappels?
Eet smakelijk deze week, liefs Amelie


A new week, new dinner-planning for the week!
Monday: meatballs, broccoli, ovenroasted potatoes
Tuesday, working: pasta pesto
Wednesday: mashed potatoes and cabbage (boerenkoolstamppot)
Thursday: NEW RECIPE quinoa tabbouleh (more information on thursday) with chicken
Friday, eveningshift: potatoesoup
Saterday: rest of the soup with homemade pizza
Sunday: nothing planned, no idea

As you see; a lot of potatoes this week! Any suggestions for recipes with potatoes?
Enjoy your meals this week, love Amelie

Lekkende pop / leaking doll


Hoi, ik ben Lotta! Vanmorgen ben ik meegeweest naar het moeder-kind zwemmen. Dat was reuzeleuk. Ik ben van de glijbaan geweest en in het bubbelbad. Toen het lesje begon moest ik even aan de kant wachten. En nu zit ik een paar dagen uit te druipen op het poppenpotje. Want steeds als je dènkt dat ik niet meer lek begin ik weer! De mevrouw bij wie ik in huis woon moppert vaak dat ik een stop onderin zou moeten hebben die ze open kan doen en al het water in een keer eruit kan laten lopen. Ze vindt dat dat moet worden uitgevonden. Maar ik heb geen stop, ik heb alleen een heel klein gaatje waar ik dagenlang uit blijf plassen. Da's toch ook best knap?!

Hi, I'm Lotta! This morning I got to go to mother-child swimming. That was a lot of fun! I went down the slide and I went to the jacuzi. When the lesson started I had to wait at the side. And now I'm dripping for a few days on the doll's toilet. Because everytime you thìnk I'm not leaking anymore I just start over again! The lady whose house I'm living in, often complains that I should have a plug so she can open me and leave all the water out at once. She says someone should invent that. But I don't have a plug, just a small little hole from which I'm leaking for days. That's quite an acchievement in itself isn't it?!


zondag 19 september 2010

sweet dreams

Prachtig animatiefilmpje! Sweet dreams!!!



Liefs Amelie

Nachtdienst

Als er iets nìet goed is voor mijn humeur is het toch wel de nachtdienst. En dan met name in het weekend. Ik weet het; het hoort erbij en ik krijg ervoor betaald, maaaar... Zooooooo moe!!!
Ik moet mezelf maar een schop onder mijn onderste geven en iets gaan DOEN. Alleen is het slecht weer buiten en zit ik zo lekker in mijn pyama op de bank. Misschien maar een filmpje aan, warme chocolademelk en kaarsjes aan. En vanavond mag ik naar bed, wat een luxe!
Slaap lekker vanavond!


I'm not getting happier when I work the nightshifts. Specially on the weekends. I know, it's part of the job and it pays the bills, but sooooooooo tired!!!
Just have to give myself a push and go DO something. It's just; the weather's bad and im sitting so comfortably in my payama's on the couch. Maybe just look at a movie, drink hot chocolatemilk, light the candles. And tonight I can go to my bed, such luxury!
Sweet dreams tonight!

Amelie

zaterdag 18 september 2010

Moeilijke vragen en opvoeddilemma's / difficult questions and dilemma's in raising kids

Met het groter worden van de kinderen veranderen de "opvoed-onderwerpen". Ben je in het begin heel erg bezig met de lichamelijke kant; hoeveel voedingen en wanneer het eertse "fruithapje", rode billen, te veel of te weinig huilen etc. Nu zijn we beland in een fase waarin mijn zoon allerhande bijzonder filosofische vragen en opmerkingen op tafel gooit en mijn dochter begint te veranderen in een kleine pinokkio met een langer wordend neusje.
"Mama, water kan toch niet omhoog drijven?" Eeeeehhhmmm... "Mama, als ik later dood ben, ben ik nooit meer jarig hè!?" Ehhh, nee, maar elke dag in de hemel voelt vast als een verjaardag! (???)
En dochterlief beweert bij hoog en bij laag dat ze haar broers snoepje niet heeft opgegeten, dat heeft de wind gedaan. En wanneer ik zeg dat ze niet mag jokken heeft haar crèche-tas het gedaan.... Soms weet ik echt even niet wat wijsheid is. Dan zou je de situatie even op pauze moeten kunnen zetten, gauw een opvoeddeskundige opbellen om advies te vragen, weer op play drukken en de situatie geheel volgens de opvoedboekjes oplossen. Gelukkig zijn er altijd nog andere moeders en oma's (zijn natuurlijk ook moeders!) die me goede tips geven! En zo kom ik er wel weer uit. En dan denk ik altijd aan de wat dreigende woorden die ik vaak te horen krijg van moeders met oudere kinderen: kleine kinderen kleine zorgen, grote kinderen grote zorgen. SLIK!

As the kids start getting older, the “raising-subjects” vary. In the beginning everything is very much about the physical side; how many bottles, when to give the first bit of fruit, red baby-bottoms, too much or too little crying etc. Now we have come to the part where my son is talking and asking about all sorts of philosophical subjects and my daughter is starting to change into a sort of small Pinokkio with a little nose that’s getting longer.
“mom, water can’t float up can it?” eeeehhhmmm… “Mom, when I’m dead I never have my birthday anymore do I!?” Ehhh, no, but I think everyday in heaven feels like a birthday! (???)
And my sweet daughter insists she didn’t eat my son’s candy, the wind did. And when I tell her not to tell little lies, she’s sure her bag she takes to the day-care ate it… Sometimes I just don’t know what to do. I wish I could press “pause” , call an expert for advice, push “play” again and deal with the situation perfectly. Lucky me there are other moms and grandmoms (who are moms as well of course) to give me good advice! And that way I can handle all sorts of situations. Still I have to think a lot of the words moms with older children tell me so often; Small children small worries, big children big worries. Oh boy!

Liefs Amelie!

donderdag 16 september 2010

Herkenbaar?

Ik heb echt op de grond gelegen van het lachen om dit filmpje!!! (ondanks de slechte kwaliteit)
Heeeeeeeeeeeeeeeeeeeeel herkenbaar!!!
Meer mensen die zichzelf hierin herkennen?



Liefs Amelie

Soppen, spelletjes en stoofvlees

Mijn dag in een notendop;
Soppen: Moest gebeuren na al het werken, bakken, schoolreizen. Dochter wilde meehelpen, dus twee doekjes in de emmer en de badkamer "samen" gesopt. Trots dat ze was!
Spelletjes: Vanmiddag bij mijn zoon op school geholpen met de spelletjesmiddag. Dochter was ook mee. Mijn zoon vond het erg leuk dat ik ineens in zijn klas stond, maar toen ik om twee uur weer wegging vond hij het niet leuk; hij wilde mee. Met het vooruitzicht dat hij ging buitenspelen was hij toch weer tevreden.
Stoofvlees: Vanavond weer het wekelijkse NIEUWE RECEPT. Vandaag was het een recept van de allerhande-site, genaamd: vleespastei met pompoen. Na de vakantie had ik van mijn moeder hele mooie kleine gietijzeren pannetjes gekregen en die heb ik hiervoor gebruikt. Door het dekseltje zag het er heel spannend uit wat ook weer leuk voor de kinderen was. En ik ben helemaal in de pompoen-stemming dus daar paste dit eten ook leuk bij. De rest van de wijn die over was van het recept hebben we lekker opgedronken bij het eten en zo werd een gewoon donderdag-maal ineens een soort zondags diner. Tijdens het eten hadden de kinderen ineens de basis van rekenen door en we hebben er een spelletje van gemaakt door "sommen" te maken met groepjes blokken. Dat was een groot succes. Erg gezellig!
Oh ja, het eten was heerlijk! En door het leuke dakje een aanrader voor als je eters hebt. Gelijk een beetje spectaculair aan tafel...


Liefs Amelie

woensdag 15 september 2010

Pippi Langkous

Wie houdt er nou níet van Pippi? Ikzelf ben zeer zeker een groot Pippi-fan, naast al die andere prachtige personages van Astrid Lindgren, zoals Ronja, Lotta, de kinderen uit Bolderburen, Madieke en Liesbeth, Emil en de gebroeders Leeuwenhart (etc etc). Ik kon het dus ook erg waarderen toen ik dit filmpje op youtube tegenkwam; zelfs stoere voetbalfans hebben een zwak voor onze roodharige vriendin!!



Hej då! Amelie

Our house... is a very, very, very fine house!





"I'll light the fire
You put the flowers in the vase
That you bought today"

Maak je huis gezellig deze herfst! Liefs Amelie 

Hoe word ik een goede moeder?

Als vervolg op mijn blog van een paar dagen geleden hier een link naar een artikel dat me uit het hart is gegrepen!

http://www.earthyfamily.com/A-goodMom.htm

Alle moeders onder ons: we zijn prima moeders zoals we zijn!!!

Liefs Amelie

dinsdag 14 september 2010

Schoolreis

Vandaag was het zover; mijn zoon's allereerste schoolreis en mijn allereerste schoolreis als "hulpmoeder". Mijn dochter was gaan logeren bij oma, die haar meenam naar háár school (waar oma werkt) zodat mijn dochter ook een soort van "schoolreisje" had.
Wij gingen naar de dierentuin. En het REGENDE HEEEEEL HARD, de heeeeele dag!!!! Maar dat mocht de pret niet drukken, we hebben heel wat dieren en toiletten gezien. De kinderen van mijn groepje moesten nooit tegelijk plassen en moesten vooral plassen als we op een plek waren waar we het verst van een wc verwijderd waren. Het was heel grappig om te zien dat er sinds mijn jeugd niets veranderd is; nog voor de bus was vertrokken waren alle kinderen al in hun tassen aan het graven om snoep, koek en pakjes drinken open te maken.
Het verkeer zat erg tegen, zodat we drie kwartier later dan gepland weer bij school aankwamen. Het meisje dat naast me zat en erg misselijk was, had gelukkig niet in de door mij angstvallig vastgehouden emmer overgegeven. Ik had niemand van mijn groepje kwijtgeraakt, ook niet het dromerige meisje dat zonder iets te merken steeds een andere richting inliep of ergens bleef staan na vijf keer roepen van mijn kant. Het jongetje dat al drie uur voor het einde van de middag zei dat hij naar huis wilde om met zijn LEGO te spelen had ik er ook doorheengesleept en van mijn groepje had iedereen voor de terugweg in de dierentuin geplast, zodat we zonder hoge nood aankwamen bij school... Waar Otto en mijn dochter stonden te wachten, dochter bekaf van de leuke logeerpartij, dus brullen. Thuis gauw rest macaroni van gisteren opgebakken, lekker warm met een bruin korstje, superlekker na zo'n koude, natte dag! Gelijk erna pyama's aan, tanden poetsen, voorlezen en naar bed. Wegens tijdgebrek geen bad, morgen maar weer. IK BEN BEKAF! En ga nu onderuit op de bank met een beker warme chocolademelk! Moe maar heel voldaan, want dit is waar ik van droomde toen ik dacht geen kinderen te kunnen krijgen. Het toppunt van moeder zijn; mee op schoolreis, moe, nat en met zelfgebakken koekjes... Tranen in mijn ogen; dat ik dít mee mag maken...

Liefs van Amelie!

ps. Ook oma was erg moe; dochterlief was vanmorgen al om half zes van de partij!

maandag 13 september 2010

Koekjes!

Morgen gaat mijn zoon voor de allereerste keer op schoolreisje. De bestemming is de dierentuin en ik mag mee als "hulpmoeder". Voor de gelegenheid heb ik dierenkoekjes gebakken (zie foto). Een koekjesrecept uit het kookboek van Nigella Lawson, genaamd: Hoe word ik een goddelijke huisvrouw. Naast het feit dat ik een Nigella-fan ben en de titel van het boek me erg aanspreekt, vind ik de tekst bij dit recept erg van toepassing op het gevoel dat je bij deze activiteit wilt krijgen: "(...) dus elke keer dat jij de supermoeder wilt uithangen in de keuken, weet je wat je moet doen."
Toch moet ik iedere keer dat ik koekjes sta te bakken denken aan mijn allereerste poging om koekjes te bakken. Otto en ik hadden toen net verkering en ik wist nog niet eens hoe ik een ei moest koken, dus leerde ik mezelf koken aan de hand van oa een Margriet kookboek. Die dag had ik dus besloten dat ik wilde leren om koekjes te bakken. Ik had geen koekstekers en ook geen deegroller. Koeksteker gekocht en voor een deegroller gebruikte ik een lege wijnfles. Ik ben nagenoeg de hele dag bezig geweest en aan het einde van de dag had ik een soort hockeypucks gemaakt. Qua vorm èn consistentie. Ik dacht dat koekjes knapperig en bros uit de oven hoorden te komen, dus heb ik ze meerdere malen langer in de oven laten staan dan nodig. Toen waren ze hard...HEEL hard! En versierd met knalroze en knalgroene glazuur en gekleurde hagel en zo dik als een ijshockeypuck, omdat de deegroller-fles ècht niet rolde!
Otto moest erg lachen toen hij uit zijn werk kwam en heeft een foto van mij en mijn ijshockeypucks gemaakt. Hij heeft er zelfs een opgegeten (wat verliefdheid je al niet laat doen!).


Maar dit is vele jaren en pogingen later. En ik weet dat er mensen zijn die vééééél mooiere koekjes maken dan ik, maar ze zijn gemaakt uit liefde, net als die allereerste hockeypucks...

Liefs Amelie

zondag 12 september 2010

Opvoedstress?

Ik hoorde laatst een bericht dat "opvoedstress"  tegenwoordig meer voorkomt dan vroeger en dan met name onder hogeropgeleiden. Nu wordt dat bericht al genuanceerd en blijken ook lageropgeleiden te "lijden" onder opvoedstress. Ik vind het woord "opvoedstress" wel een zwaar woord, want ik ben echt niet gestresst, maar ik denk wel heel vaak: doe ik dit wel goed als moeder? Er is een hoop om over na te denken wanneer je een kind grootbrengt; emotioneel (is mijn kind wel gelukkig, geef ik ze wel evenveel aandacht, maakt mijn kind wel vriendjes etc), fysiek (eet mijn kind niet teveel of te weinig en wel het goede, snoept het niet teveel, slaapt mijn kind wel genoeg, poets ik de tandjes wel goed genoeg?) en educatief (geef ik wel genoeg uitdagingen, mag mijn kind zich wel vervelen, moet mijn kind op veel clubjes of juist niet zodat het veel kan buitenspelen) etc etc etc. En dan nog de manieren aanleren; ben ik niet te streng? Oh ja en ik ben soms wel eens chagrijnig en kan uitvallen, ook niet zo opvoedkundig!
Maar inmiddels krijg ik steeds meer in de gaten (en misschien wist ik het al een poosje maar nog niet bewust) dat ik me niet zo druk hoef te maken. Er zijn een heleboel wegen die naar Rome leiden en een heleboel kinderen worden prima mensen ook als niet aan alle voorwaarden voor een "goede opvoeding" 100% is voldaan.
De laatste tijd ben ik er nog meer over gaan nadenken. Zo heb ik heb de laatste tijd op mijn werk toch wel nare dingen meegemaakt met moeders die echt niet goed voor hun kind konden zorgen om verschillende redenen. Verder zag ik laatst NCRV's document (genaamd "machteloos") en las ik een artikel in de volkskrant magazine van zaterdag over een begeleidingstraject aan vaders en moeders met een laag IQ. Toen drong pas echt goed tot me door waarom het bij de meeste mensen wel losloopt met de opvoeding van hun kinderen en bij deze mensen helaas vaak niet. Het gaat om hechting, veiligheid, voorspelbaarheid, betrouwbaarheid en gezondheid.
Daar voldoe ik zeer ruim aan en alle andere dingen zijn leuk en mooi, maar nogmaals; er zijn veel wegen die naar Rome leiden. Een van de beste opvoedadviezen voor mij persoonlijk (als perfectioniste zijnde) kreeg ik van een collega. "Je moet niet elke dag 24 uur aan het OPVOEDEN zijn".
Dus zeg ik tegen mezelf; lekker genieten van mijn kinderen en relax, want het gaat PRIMA met ze en het worden vast ook prima volwassenen later!

Succes met opvoeden, liefs Amelie

zaterdag 11 september 2010

Mijn huis is een lievelingstrui!


Kennen jullie dat gevoel van een dag waarop mensen vijandig lijken, je afsnauwen en onvriendelijk zijn? Zo'n dag waar geen einde aan lijkt te komen en je alleen maar naar huis wilt? En als je dan eindelijk thuis komt voelt het alsof het huis je omarmt, met de mensen die op je wachten en blij zijn dat je weer thuis bent. Die naar je verhalen willen luisteren en altijd aan jouw kant staan. Je huis met je spulletjes waar je aan gehecht bent, je foto's en je prulletjes. Dan denk ik altijd; mijn huis is een lievelingstrui, warm, zacht, veilig en geborgen.


Fijn weekend! Amelie

donderdag 9 september 2010

Slapende kinderen...

Als het huis tot rust komt, het speelgoed is opgeruimd, de kinderstemmetjes niet langer vragen, roepen, zingen en kwebbelen. Als je zelf weer even je eigen gedachten kan toelaten. Dat is het moment van de dag waarop ik altijd even moet binnenlopen in de kamers van mijn kinderen en moet kijken hoe ze daar liggen te slapen. Schepsels uit de hemel; roze zachte wangen, lange poppenwimpers erop. Een klein mollig armpje hangend naast het bed. Rustige ademhaling, omringd door knuffels in een wollig bedje, waar je zo naast zou gaan liggen om uren te kijken naar deze wonderen. Je neus in hun nekje, de geur opsnuiven die alleen kinderen hebben...



Liefs, Amelie

Nieuw recept

Ja, ik maak nog steeds iedere week trouw een nieuw recept! Zo ook vandaag. Een recept uit de allerhande van augustus dit keer. En nu eens een gewoon doordeweeks budgetrecept met één raar ingrediënt, namelijk vermicelli. En zoals je ongetwijfeld op de foto's ziet; het is geen soep! De naam van het gerecht is: gehakt-aubergineschotel. Het is een ovenschotel met zoals ik al zei vermicelli en een prutje van aubergine, ui, gehakt, tomaatblokjes uit blik en oregano (ik heb gewoon italiaanse kruiden gebruikt) en erop hoort brie, maar dat lust mijn man niet (smaakt teveel naar boter?!) dus heb ik camembert gebruikt. Het was een prima doordeweeks maaltje, mijn zoon heeft zelfs twee borden leeggegeten (Zó, jij eet goed! Ja, het is ook zó lekker!) maar de volgende keer doe ik iets minder vermicelli en iets meer gehaktprutje en kaas, want het was nu iets te flauw.
Vandaag met mijn dochter naar een toko geweest. Een onooglijk winkeltje met voor mij de meest vreemde artikelen; groenten die ik niet ken en kruiden waar ik nog nooit van gehoord heb... Heerlijk!
Mijn doel was baking soda. Ook dat hebben ze hier! En dat komt heel goed uit, want in een hoop Engelse bakrecepten komt dit ingrediënt voor. Het is bijna nergens te koop... Nu kan ik weer lekker aan het bakken slaan, dus waarschijnlijk binnenkort weer wat foto's van baksels!

Bon appetit! Amelie

Leuke uitspraak



Mijn dochter was gisteren met haar oma in de HEMA. Daar zag ze een heleboel beha's hangen. Enthousiast riep ze :"Kijk oma, allemaal beehaaien!" 

Liefs Amelie

woensdag 8 september 2010

Werkende mama

Na een dag werken is dit toch een stuk waar ik als werkende moeder blij van wordt: Fijn gezinsleven helpt op de werkvloer.
Het is toch een raar fenomeen dat ik als ik thuis ben met mijn kinderen denk dat ik ze het allerbeste zou kunnen geven wanneer ik niet zou werken, maar als ik een dag gewerkt heb ben ik vaak veel vrolijker tegen de kinderen. Daarnaast doe ik veel meer thuis op dagen dat ik werk. Op dagen dat ik thuis ben moet ik me er veel meer toe zetten. Toch is drie dagen in de week werken voor mij persoonlijk echt max. Zeker door de wisselende diensten en de dagen die in een huis met twee kleintjes altijd vroeg beginnen. (en dan heb ik het nog niet eens over het financieële aspect...) Toch heb ik echt veel bewondering voor thuisblijfmoeders en ben ik vaak wel een beetje jaloers op ze. Vooral de ochtend na een avonddienst ;)

Werk-ze, liefs Amelie

dinsdag 7 september 2010

Wonderkinderen

Hebben jullie allemaal wonderkinderen die al met tien maanden liepen, met een jaar volzinnen zeiden en op hun derde al konden lezen? Nou, kijk hier dan maar eens naar! Há, dat is pas knap!

Laten we elkaar niet gekmaken met opscheppen over onze kinderen en beseffen wat een wonder het is dat we ze überhaupt hebben en als het meezit zijn ze nog gezond ook. Door mijn werk zie ik zoveel narigheid op dit gebied en mijn kinderen zijn ook als door een wonder in ons leven gekomen na veel verdriet en teleurstelling. Iedereen die in die mallemolen zit van het niet kunnen krijgen van kinderen wil ik een hart onder de riem steken!

Liefs Amelie

maandag 6 september 2010

Papa....

Vandaag zou mijn vader's verjaardag geweest zijn en sta ik weer even stil bij hoe zeer ik hem mis, voor mezelf en als opa voor mijn kinderen. Nu ik zelf moeder ben realiseer ik me hoe vormend je jeugd is. Mijn vader heeft zo'n grote rol gespeeld in hoe ik naar mijn leven kijk. Hoe tevreden je mag en kan zijn met je eigen leven. Ik ben dankbaar voor de tijd die ik met hem heb gehad. Dit geef ik hopelijk door aan mijn kinderen.
Denk vandaag even aan je vader en als je hem nog hebt; koester het!
Deze is voor jou pap!
Amelie

zondag 5 september 2010

Ras el Hanout


Zoals beloofd hier het recept voor de Marokkaanse gehaktballetjes, maar eerst wat leuke feitjes erover.
Een van de ingrediënten is ras el hanout. Dit is een kruidenmengsel dat in noord-Afrika gebruikt wordt. Het betekent; "het beste uit de winkel" en dat houdt in dat de verkoper zijn beste kruiden en specerijen in het mengsel stopt. Het is dus geen vaststaand mengsel, maar bevat vaak wel kruidnagelen, kaneel, kardemom, gemalen chilipepers, komijn, koriander, noormuskaat, peper, kurkuma. Verder kunnen er nog allerlei ingrediënten in zitten die redelijk onbekend zijn in de westerse wereld.
Het leukste feit vind ik dat het ook wel gebruikt wordt door vrouwen om hun "baarmoeder warm te maken", wanneer het niet gelijk lukt om zwanger te worden. Op het internet geven vrouwen elkaar tips om dit toe te passen. Of het werkt weet ik niet, maar ik vind het altijd leuk als huis-, tuin- en keukenmiddeltjes een rol spelen in de gezondheid. En het kan zeker geen kwaad. Ik heb trouwens op mijn werk eens een heel gesprek gehad met een Chinese patiënte en ook zij zei dat we in Nederland te vaak "kou" in ons lichaam laten komen. En hier zie ik ook iets soortgelijks terug. We weten nog zoveel niet, wie weet denken we in het westen wel niet altijd de juiste kant op...
Ras el hanout is te verkrijgen bij de Turkse slager en het lamsvlees voor dit gerecht werd ter plekke voor me gemalen. En heerlijke broden voor erbij zijn er in overvloed!
Maar goed, nu dan het recept, zoals beloofd. En nogmaals: het is HEERLIJK!!!


Ingrediënten

1 ui gesnipperd
3 eetl. olijfolie
50 gr verse broodkruimels
250 gram lamsgehakt
1/2 theelepel gemalen kaneel
5 eieren
2 teentjes knoflook in plakjes
1 courgette in dikke plakken
2 blikjes tomatenstukjes van 400 gram
2 theelepels honing
1/2-1 theelepel ras el hanout
20 gram verse koriander gehakt
400 gram kikkererwten

Bak de ui in wat olijfolie tot het zacht is en laat afkoelen.
Meng de ui samen met de broodkruimels, het gehakt, kaneel, 1 ei, 1/2 theelepel zout en lekker veel peper en maak hier met vochtige handen balletjes van (ong. 24).
Doe de rest van de olie in de pan en braad de gehaktballetjes ongeveer 8 minuten tot ze gelijkmatig bruin zijn. Haal de balletjes uit de pan.
In de olie die nog in de pan zit bak je de knoflook tot het zacht is, waarna je de courgettes toevoegt en gedurende 1-2 minuten meebakt. Voeg dan de tomatenblokjes , de honing, ras el hanout en driekwart van de koriander toe. Peper en zout en een paar eetlepels water erdoor roeren. Roer en kook het geheel tot het een soort prutje is.
Voeg de kikkererwten toe en de gehaktballetjes.
Maak vier holletjes in de saus en breek in elk holletje een ei. Deksel op de pan en laten koken gedurende 4-8 minuten tot de eieren gestolt zijn. Strooi de resterende koriander erover en serveer met Turks (Marokkaans) brood. Gebruik het brood om de resterende saus op je bord mee op te vegen.

Bismillah! Amelie

zaterdag 4 september 2010

Boerenkaasroute



Wat een prachtige nazomerdag! En wat kun je dan beter doen dan een mooie fietstocht maken? Wij hebben vandaag een boerenkaasroute gefietst. Hierover kun je info vinden op www.groenehart.nl. Op deze site vind je trouwens ook een hoop andere leuke tips voor uitjes in het groene hart. Het was erg leuk, omdat de route langs allerlei boerderijen liep waar landproducten werden verkocht. Zo hebben we een kaasboerderij bezocht waar we heerlijke blokjes kaas kochten, een ijsboerderij (dit viel natuurlijk erg in de smaak bij de kinderen), een boerderij waar ze de prachtigste pompoenen en siermaïs verkochten etc. Op die manier was er voldoende afwisseling voor de kinderen, die dan ook geen wanklank gaven ondanks het feit dat de lengte van de tocht 40 kilometer bedroeg!! (zoonlief op de aanhangfiets trapte dapper mee) Aan het einde was ook nog een schattig ouderwets snoepwinkeltje, tja dat kan natuurlijk nooit verkeerd vallen bij twee kleine kinderen (en twee grote kinderen, hihi). En wat eet je op zo'n prachtige zaterdag? Natuurlijk barbeque!!
Ik ben vandaag door al die boerderijen alvast in de stemming gekomen voor "boer zoekt vrouw"!



Geniet van het mooie Nederlandse landschap! Liefs Amelie

Huis zonder grenzen

Ik ben dol op korte films en geheel toevallig stuitte ik op dit filmpje. Het is reclame voor hornbach, maar dat is totaal onbelangrijk als je dit ziet. Ik vond het erg lief en leuk, hoop jullie ook!



Geniet van je eigen huis en maak je eigen geluk! Liefs Amelie

vrijdag 3 september 2010

En vrijdagen van vroeger...

De dertigers onder jullie zullen misschien (net als ik) even moeten slikken van het gevoel van jeugdsentiment dat dit teweegbrengt. Vrijdagen van vroeger; mijn broer en ik kregen wat geld (25 cent?) en gingen bij de bakker "op" het dorp snoep kopen. Een schoenenzak met los snoep erin. Kleine snoepjes 5 cent en de echt grote snoepjes wel 25 cent. Dan was je gelijk door je geld heen. De keuze was zeer belangrijk, dus duurde lang, dit zeer tot onvrede van de bakkersvrouw die ons nauwlettend in de gaten hield of we niets pikten. Met onze schat terug naar huis en dan 's avonds opeten bij het programma Q&Q.



Liefs Amelie

T.G.I.F. (Thank God It's Friday!)

Mijn favoriete dag van de week; vrijdag! En vooral als ik een heel vrij weekend voor de boeg heb. Door mijn onregelmatige werk komt dat niet vaak voor en ik geniet er dan ook volop van (net op mijn kalender gezien dat dit tot de herfstvakantie niet meer voorkomt). Ik hou er erg van om te leven volgens het ritme van het jaar (dagen, seizoenen) en ik probeer daarom ook om de weekenden voor de kinderen anders aan te laten voelen dan de "gewone" doordeweekse dagen. Bij mij mogen de kinderen door de week nagenoeg niet snoepen. Ook drinken we door de week in principe alleen water, melk en thee. In het weekend maken we het gezellig en mogen de kinderen wat lekkers uitzoeken en krijgen ze limonade. Na het bad mogen ze nog even naar beneden om een leuk tv-programma of filmpje te kijken in hun pyama. Het is dan echt feest voor de kinderen en ze waarderen het erg. Als het even kan bak ik wat lekkers. Vandaag heb ik een appelcake uitgeprobeerd; binnenkort het recept.



Vandaag was ook de dag waarop ik een nieuw recept heb gemaakt; Marokkaanse gehaktballetjes met ei, geserveerd met een turks brood (ook hiervan binnenkort het recept). En het was HEERLIJK, een aanrader!!! En dan nog zulk prachtig nazomerweer; we konden in de tuin eten, en een lekker glaasje wijn. Ja, dan is het weekend goed begonnen!



Vanavond kijken Otto en ik een leuk tv-programma en misschien nog een filmpje, lekker kaasje erbij en glas wijn. Ze zijn schaars, zulke vrijdagavonden, met morgen NIETS op het programma. Genieten!
Wat is voor jullie het toppunt van vrijdag? Hebben jullie speciale gewoontes?

Fijn weekend! Amelie

donderdag 2 september 2010

Hoera, het huishouden!


Sinds ik kinderen heb is het een grote uitdaging om mijn huis op orde te houden. Zeker toen de kinderen nog heel klein waren. Toen vond ik het al knap van mezelf als ik de wc had schoongemaakt naast mijn taken als moeder. Daar komen de onregelmatige diensten nog bij, die een wekelijkse routine redelijk ondermijnen. Eigenlijk elke poging structuur in mijn huishouden aan te brengen is gestrand tot nu toe. Hoewel, dat is niet helemaal waar. Sinds mijn zoon op school zit ben ik gelijk in het stramien op mijn vrije dagen; kinderen uit bed, aanmoedigen zich aan te kleden, tafel dekken, brood smeren etc. En als ik hem dan heb afgeleverd op school hebben mijn dochter en ik een afspraak; zelf spelen tot tien uur en dan samen wat drinken met fruit of een koekje en koekeloere kijken op tv. Dat geeft me dan de tijd om even lekker door te werken. Toch bekruipt mij iedere keer weer het gevoel dat het volkomen nutteloos is waar ik mee bezig ben. Neem vandaag; zware achterstand in huis, dus vandaag flink ertegenaan. Eindelijk weer een schoon huis en ik een voldaan gevoel. Voor even... Want vergeet de kinderen niet!
Toen ik vanmiddag mijn zoon had opgehaald wilde hij even fietsen buiten en kwam even later binnen voor het beloofde kopje thee. Maar hoe kwamen al die natte voetstapjes op de vloer gestempeld? Ach natuurlijk; weer eens te laat naar de wc gegaan, kleren ondergeplast en dus ook natte sokjes. Weer opdweilen. Terwijl ik zoonlief onder de douche dirigeerde stond mijn dochter te roepen:"MAAAAMAAAAAA!!!! Hij heeft zijn fiets niet opgeruimd!!!" Onderwijl probeerde ze haar fietsje door de neergekwakte fiets van mijn zoon de tuin in te rammen. "MAAAMAAAAA!!!!" Fietsen geregeld, zoon gedouched en schone kleren aan. Zoon:"Mama, ik moet poepen." Gauw naar de wc; maar ja, hij had alvast een beginnetje gemaakt in zijn schone onderbroek om vervolgens met die vieze billen op mijn net schoongemaakte wc-bril te gaan zitten. AAAARRRCCCHHH!!!! Ik begrijp echt niet hoe andere mensen met kleine kinderen zo'n schoon en opgeruimd huis kunnen hebben. Geloof me; dit is maar een klein stukje van mijn dag, ik heb het nog niet eens over het speelgoed, de meegebrachte steentjes en takken etc gehad. Wie het geheim heeft mag het zeggen! Of moet ik me gewoon rijk prijzen en blij zijn dat ik het zo druk heb met mijn grote geluk? Is natuurlijk erg waar, maar toch, waarom kan het toch niet allebei???

Happy housekeeping! Amelie

woensdag 1 september 2010

September

Nog een laatste restje zomer, een eerste glimp van de herfst. De knusse avonden in huis, met kaarsjes aan, de laatste drankjes op een zonnig terras. Het is en blijft mijn favoriete tijd van het jaar! Net vanmiddag mijn dienblad in herfstkleuren getooid en vanavond heerlijk gegeten op een terras aan het meer in de zon. De geur van herfstbladeren in de lucht. De appels in de tuin hangen rood aan de takken en de bramen moeten bijna dagelijks geplukt om direct in te vriezen.



September
by Helen Hunt Jackson

The goldenrod is yellow;
The corn is turning brown;
The trees in apple orchards
With fruit are bending down.

The gentian's bluest fringes
Are curling in the sun;
In dusky pods the milkweed
Its hidden silk has spun.

The sedges flaunt their harvest
In every meadow-nook;
And asters by the brookside
Make asters in the brook.

From dewy lanes at morning
The grapes' sweet odors rise;
At noon the roads all flutter
With yellow butterflies.

By all these lovely tokens
September days are here,
With summer's best of weather,
And autumn's best of cheer.

Geniet van de tijd van het jaar! Liefs Amelie