Budget

Doel voor deze en komende week is om geen geld te pinnen voor het huishouden. Ik pin altijd een vast bedrag per week, waarvan de helft voor boodschappen is en de andere helft voor schoenen en kleding voor de kinderen, cadeautjes, kaarten, onvoorzien etc. Ik spaar altijd wat er over is van iedere week, zodat ik een buffer heb voor grotere uitgaven, zoals kinderjassen etc. Nu gaan we in de herfstvakantie onverwacht een weekendje weg en dit betaal ik van mijn huishoudgeld. Dus deze weken ga ik mijn voorraden opmaken en budget-koken!
Maandag: Ovenaardappels, kippenpootjes, salade
Dinsdag (werken): Spitskoolstamppot met ham en ananas (NIEUW RECEPT!)
Woensdag (werken): Maaltijdomelet
Donderdag (nachtdienst in): Bonenschotel (veel voor weinig!)
Vrijdag (nachtdienst uit): Ik eet bij een vriendin, de anderen eten de rest van de bonenschotel
Zaterdag: Otto krijgt vrienden op bezoek voor luch: quinoasalade, Turks brood en houmous, 's avonds
pompoensoep
Zondag: Zelfgemaakte frietjes, broodjes hamburger

Budgetrecepten welkom!
Liefs Amelie

Goal for this week and next week is to live on saved money for the groceries etc. I always take a weekly amount of money out of the bank, half for groceries, half for clothes and shoes for the kids, presents, cards and other household-related things. I always save up te money I don't use, so I can pay for big expences like coats for the kids. Now we unexpectedly go away for a weekend in fall-break,  wich is payed by my householdmoney. So these weeks we are living of my supplies and I'm cooking budget-recipes!
Monday: Ovenpotatoes, chickenwings, salade
Tuesday (working): Mashed potatoes with cabbage, ham and pine-apple (NEW RECIPE!)
Wednesday (working): Omelette with vegetables
Thursday (going into nightshift): Beancasserole (a lot for little!)
Friday (out of the nightshift): I'm eating at a friends house, Otto and kids leftover beans
Saturday: Otto has friends over for lunch: quinoasalad, Turkish bread, houmous, For dinner; pumpkinsoup
Sunday: Homemade french fries, hamburgers

I'm open to suggestions for cheap recipes!
Love Amelie